Recette de cookies rouges aux flocons d'avoine
Kikoo
Aujourd'hui Tilou doit s'habiller en rouge et apporter à l'école un goûter à partager de couleur rouge...bon pour le Tshirt ça va aller, mais après inspection des placards à part une boîte de gâteaux à l'emballage rouge je ne voyais pas ce que j'allais pouvoir lui donner.
Aussi, à table en rigolant, je lui dis: "à part faire un gâteau tout rouge je ne vois pas!!".... "ben t'as qu'à en faire un maman de gâteau rouge!".... pas bête, je file regarder s'il me reste du colorant rouge: oui, allez hop je fais des cookies!!
pour 35 petits cookies
1pp/cookie
100gr de cassonade
35gr de flocons d'avoine
1 oeuf
60gr de beurre 1/2 sel allégé à 41%
180gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 tube de colorant alimentaire rouge
Préchauffer le four TH 200
Battre le sucre avec le beurre jusqu'à ce que tout soit amalgamé
Ajouter l'oeuf et bien battre
Ajouter la levure, la farine les flocons d'avoine et le colorant
Battre le tout, la pâte doit être compact
Déposer de petites boules de pâte sur une feuille silicone posée sur la grille du four
Enfourner 10mn
Laisser refroidir hors du four avant de les décoller
C'est prêt 
CRITIQUES
Ils sont croustillants et un peu chewy dedans, j'espère qu'ils seront appréciés par les 29 crapouilles de sa classe
Ils sont plus roses que rouges mais bon c'est mieux que rien ;)
cela faisait au moins 3 mois que je voulais mettre des flocons d'avoine dans des cookies: c'est fait et ça leur donne beaucoup plus de tenue, ils ne
se sont pas étalés de plaisir dans le four pour rester raplapla 
Bisous
Sag