Recette de cupcakes vanille et glaçage facile
Kikoo
Ca y est, je viens de réaliser mes premiers cupcakes: vous savez ces petits gâteaux américains recouvert d'un glaçage et d'un petit décor rigolo!
J'ai profité de l'arbre de noël des enfants de l'école de Courbeveille pour les proposer à l'entracte.
Je suis allée le matin chez Aldi car ils proposaient tout un tas de petits sujets sympas et des décors en sucre
vraiment bons. Pour ma recette j'ai réalisée celle proposée sur Marmiton ICI.
pour 12 cupcakes
pour la pâte:
125gr de beurre ramolli
125gr de sucre
125gr de farine
2 oeufs
3/4 de levure chimique
1cc d'extrait de vanille El Vanillo
pour le glaçage:
des sujets en sucre (paillettes, perles argentées, pépites de chocolat etc)
250gr de sucre glace
80gr de beurre ramolli
25ml de lait
des colorants alimentaires: rouge, jaune, blau pour faire les couleurs que vous voulez
Préchauffer le four Th 180
Mélanger au batteur le sucre et le beurre
Ajouter les oeufs un par un et bien amalgamer avant d'ajouter l'autre
Verser l'extrait de vanille
Saupoudrez la farine et la levure
Battre pour avoir une pâte assez épaisse
Mettre des caissettes en papiers dans vos moules à muffins
Répartir la pâte dans les 12 empreintes
Enfourner 18 à 20mn
Sortir les gâteaux et les laisser complètement refroidir sur une grille
Préparer le glaçage:
Mélanger dans un saladier le sucre glace et le beurre
Ajouter le lait en mélangeant bien
Répartir le glaçage dans autant de bols que vous voulez de couleurs
(moi : je voulais du vert, du orange et du rose)
Verser les gouttes de colorants comme indiqué sur le paquet pour faire vos couleurs
Mélanger à la cuillère
Répartir le glaçage sur les gâteaux
Décorer des sujets en sucre
Mettre au frigo 1h
C'est prêt 
CRITIQUES
Vous allez rire mais je n'y ai pas goûté au grand dam de Timari qui aurait bien voulu se faire une
idée plus précise
Donc impossible de vous dire s'ils étaient bons... mais vu le succès je le pense!
Par contre à la cuisson j'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de beurre, donc la prochaine fois j'en
ferais des plus aérés ;o)
Mes partenaires pour cette recette:
- El Vanillo pour mon extrait de vanille
- Mon amie G. pour m'avoir prêtée un deuxième moule à muffins LOOLLL
Bisous
Sag