Recette de dès de porc au curry et pommes de terre à l'ultrapro 3.5
Kikoo
Me revoici avec une recette faite très vite dans mon ultrapro. J'ai fait mariner ma viande dans du lait et du curry pour avoir beaucoup de moelleux et de goût: miam! Je me suis régalée.
pour 6 personnes
400gr de porc découpé en gros cubes
8 pommes de terre
1 gros oignon
200ml de lait écrèmé
1cc de curry en poudre
sel poivre
Mettre la viande dans l'ultrapro
Saupoudrer de curry en poudre et bien mélanger avec une cuillère en silicone
Verser le lait et continuer de mélanger, ajouter le poivre
Poser le couvercle et mettre au frigo le temps de préparer le reste
Préchauffer le four Th 210
Peler et couper en rondelles fines pommes de terre et oignon
Sortir la cocotte du frigo
Déposer oignon et pommes de terre au dessus de la viande
Fermer la cocotte et enfourner pour 1h15
Mélanger avec une cuillère en silicone pour que les pommes de terre prennent bien la sauce de la viande
C'est prêt 
CRITIQUES
Les pommes de terre sont moelleuses, ont bien cuites dans le lait et se sont gorgées du curry: délicieux!
Bisous
Sag