Recette de flammenkueche très légère

Publié le par sagweste

Kikoo
Wahou....cette flammenkuche est vraiment super bonne!!! Et vous savez où je l'ai dégotée? Chez Diabline qui allège également toutes les recettes passant à sa portée
Nous nous sommes régalés alors vous aussi!!!
Cette recette est vite faite et mes oignons viennent de la Ferme de la Jouannerie paniers de legumes a 15999187 1 apx 153

DSCN9938.JPG
pour 6 personnes
4upp/personne

pâte:
220gr de farine 20upp
1 sachet de levure de boulager
1cc sel
150ml d'eau

garniture:
5 tranches fines de bacon 1upp
6cc de crème épaisse 3upp
2cc de crème 3% liquide 0upp
muscade sel poivre
3 ou4 oignons

Péparer la pâte:
dans le bol de la MAP mettre tous les ingrédients: eau, sel farine et levure
Programme "pâte" 1h30

Une fois prête, la dégazer et l'étaler très finement sur la plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
Préchauffer le four Th 220
Peler les oignons et les découper en rondelles fines, les cuire 1m30 au micro onde et les déposer sur la pâte
Découper en carrés le bacon et les poser sur les oignons
Dans un bol, mélanger les crèmes, le sel et poire et la muscade
Répartir sur les oignons
Enfourner 10/15mn
C'est prêt

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CRITIQUES

Légère et facile à faire, cette recette est à garder absolument

Bisous
Sag

Publié dans Tarte - Tatin et Cie

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De retour
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D
Dolma
16/07/2010 16:47
<br /> bonjour, je découvre ton blog qui est très sympa, je suis tenter d'essayer version pizza maison<br /> à bientôt<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sissou
22/06/2010 21:35
<br /> Excellentissime! Je te décerne le LIGHT PRICE ! tu cause en upp ... c'est genre de la chimie moléculaire ou quoi !! mdr! Sag, mes capitons te remercient! lol<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
23/06/2010 12:52
<br /> <br /> lol c vrai qu'elle est bonne looooolll<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
F
Flo23
14/06/2010 11:34
<br /> J'adore la flammekuche ! même légère ça donne envie !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
14/06/2010 13:08
<br /> <br /> elle est bien légère mais très bonne ;o)<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cathie ww partageons nos points de vue
31/03/2010 19:31
<br /> Coucou, j'adore ce genre de recette , alors je te la pique lol, et je vais la faire un de ses soirs... c'est vrai c super bon.. biz, bonne soirée.Cathie<br /> <br /> <br />
Répondre
O
OMVM
23/02/2010 08:23
<br /> Merci pour le partage. bises<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
23/02/2010 10:26
<br /> de rien, merci de ton pssage ;o)<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
S
stellla
17/02/2010 18:38
<br /> testé ta recette samedi et un délice<br /> bz<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
18/02/2010 12:56
<br /> merci,n moi je l'ai dejà refaite 3 fois depuis que Diabline l'avait postée lol Payette me dit aussi de remplcer la crème par du fromage blanc 0%: je vais tster la prochaine fois ;o)<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
S
stephanie
16/02/2010 20:02
<br /> elle me plait beaucoup cette recette savoureuse tout en restant légère !<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
5
56oceane
13/02/2010 22:45
<br /> Superbe recette, effectivement! Moi aussi, dans toutes mes recettes, je remplace les lardons par du bacon: c'est plus léger et en plus je trouve cela meilleur! On peut aussi remplacer une partie de<br /> la crème par du fromage blanc. Je note ta recette, j'aime beaucoup la tarte flambée (légère!), mais je ne pense jamais à en faire...<br /> A bientôt, et n'hésite pas à me solliciter si tu as des questions sur certaines de mes recettes, je te répondrais sans problème.<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miaou_Sauvage
13/02/2010 20:14
<br /> Testée et approuvée mais pour 3 parts :P<br /> On est gourmand ou pas ! ;)<br /> Ton blog est mis sur le mien en favoris et j'ai mis un lien sur la recette.<br /> Bizzronrons de Miaou la gourmande<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miaou_Sauvage
13/02/2010 17:37
<br /> C'est au menu ce soir !!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Christelle
12/02/2010 21:45
<br /> Superbe cette recette, ça fait longtemps que ça me tentait, je pense que pour un dîner avec une salade ça serait parfait.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
clquipopotte
11/02/2010 21:22
<br /> Je met au menu ...<br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sylvie
10/02/2010 18:00
<br /> Ta flam' est jolie et bien gourmande !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sigrid
09/02/2010 18:27
<br /> j'en veux bien une part . Bonne soirée bizz<br /> <br /> <br />
Répondre
D
diabline78
09/02/2010 01:46
<br /> je confirme cette recette est fabuleuse<br /> <br /> Gros kiss<br /> <br /> Blandine<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amal
08/02/2010 20:02
<br /> a essayer surtout que j'adore cette tarte alsacienne!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miaou
08/02/2010 15:47
<br /> Oulà cafaisait bien longtemps que je n'en ai pas fait et je ne saismeme pas ou est mon ancienne recette WW alors je te pique la tienne!<br /> Pour l'etaler finement<br /> tu place ton paton sur une<br /> feuille de papier sur=lfurisé et puis tu place une feuille de film alimentaire style cellofrais en ecrasnt ton paton à la main puis au rouleau à patisserie<br /> Ton rouleau reste propre, ta pate est bienetalée regulierement.<br /> <br /> je t'ajoute enfin sur les lien de mon blog<br /> <br /> Bizzronron de Miaou<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
13/02/2010 16:23
<br /> merci pour toutes ces infos ;o) je file decouvriri ton blog plus avant ;o)<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
R
rauschy
08/02/2010 11:16
<br /> sympa cette version qui déculpabilise !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chafin
07/02/2010 18:27
<br /> je mourrais d'envie d'une flammenck..... mais trop nourrissant pour mon régime mais là je n'hésite plus.... mmmmmmiammm!!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nikita
07/02/2010 07:14
<br /> bon we ma belle<br /> nicole<br /> <br /> <br />
Répondre
P
payette6202
04/02/2010 19:49
<br /> J'ai déjà fait cette recette elle est absolument délicieuse!!<br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eva
04/02/2010 16:24
<br /> Superbe recette !<br /> Bravo !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
I
isasolju
03/02/2010 20:40
<br /> c'est super à tester rapidement<br /> <br /> bises<br /> isabelle<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cannelle68540
03/02/2010 18:22
<br /> moi je fais avec du fromage blanc 0% encore plus light et trop bon!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
stellla
03/02/2010 18:08
<br /> je te la pique, car jamais testée et j'ai bcp d'oignons ...<br /> bz<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maiwenn
03/02/2010 16:51
<br /> Vu le cout en pp, ça ne vaut pas le coup de s'en passer. Je sens que je vais aimer -beau-coup ! Bises !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nikita
03/02/2010 07:24
<br /> alors je la garde ma belle<br /> merci<br /> bisous<br /> nicole<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chris
02/02/2010 21:42
<br /> J'adore ça, je note ta recette !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
stef_o_fourneaux
02/02/2010 20:32
<br /> j'adore ça !!!! bises<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chafin
02/02/2010 17:36
<br /> mais comment as-tu deviné que j'en avais envie???????? :)))))<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Boudloune
02/02/2010 15:15
<br /> Bon,tu sais quoi,tu la faits et je la mange!!!<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
Répondre
G
Gali
02/02/2010 13:43
<br /> oh, elle a l'air très bonne ! merci pour l'astuce de la cuisson des oignons, je ne connaissais pas !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
murielle
02/02/2010 13:37
<br /> Bravo pour toutes les recettes et merci.<br /> <br /> Que veux dire "dégazer" la pâte?<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
17/02/2010 15:49
<br /> quand elle sort de la MAP, ta pate est toute gonflée et pour la travailler tu dois la dégazer c'est à dire retirer le gaz qui est dedans, elle va faire un pfiouuu de plaisir lol et se ratatiner un<br /> peu mais c normal<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
G
grany
02/02/2010 12:45
<br /> miam miam .....<br /> j en ai l eau à la bouche<br /> merci beaucoup sag<br /> bisouxxxxxx<br /> grany<br /> <br /> <br />
Répondre
F
fée gourmande
02/02/2010 11:44
<br /> Ah ça à l'air trop bon, je prévois ça demain soir, merci! Bisous.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lory
02/02/2010 09:56
<br /> miammm, ça donne faim...<br /> biz<br /> <br /> <br />
Répondre