Recette de flan de courgettes léger - ultrapro 3.5
Kikoo
Ca faisait une éternité que je n'avais pas refait de flan de courgettes. Hop, j'achète des courgettes pour tester dans mon ultrapro pour un bbq: délicieux!
pour 4 personnes
4fp/ personne
2 belles courgettes
200gr de champignons de paris frais
20cl de crème 3% 3.5
1 yaourt 0% 1
2 oeufs 5
sel poivre
20gr de parmesan 2
10gr de gruyère râpé 1
60gr de semoule à dessert 3
Préchauffer le four TH 200
Laver et couper les courgettes en rondelles
Couper le pied des champignons et les rincer rapidement
Mettre un pschitt d'huile au fond de la cocotte et badigeonner les parois avec un pinceau silicone
Déposer les courgettes et les champignons dans la cocotte
Saupoudrer la semoule et mélanger avec les légumes
Dans un saladier, mélanger la crème, le yaourt, sel poivre, les oeufs
Verser sur les légumes
Saupoudrer de parmesan et de gruyère
Fermer la cocotte
Enfourner 50mn
C'est prêt 
CRITIQUES
Accompagné de saucisses de boeuf et de merguez, on s'est régalé. Les courgettes étaient toutes fondantes avec cette cuisson et la semoule fine a absorbé l'eau des courgettes.
Bisous
Sag