Recette de flan de poireaux - la Tour des Blogs # 35
Kikoo
Il est 9h et le Tour des Blogs opus 35 commence.
Cette fois-ci je devais aller trouver mon bonheur chez mon aminaute Marie!! Un blog que je connais plus que bien.
J'ai choisi de réaliser ce flan de poireau car bien de saison.
pour 6 personnes
8 poireaux
3 oeufs
200ml de lait écrémé
1cc d'ail moulue
1 pincée de muscade
40gr de gruyère râpé
sel poivre
Couper les poirreaux en rondelles et les faire cuire à la vapeur 20mn
Préchauffer le four TH 210
Dans un saladier, mélanger le oeufs, le lait, ail sel poivre et muscade
Déposer les poireaux au fond d'un plat à gratin
Répartir le gruyère râpé
Verser les oeufs au lait
Enfourner 40mn à TH200
C'est prêt 
CRITIQUES
C'était bien léger pour le soir. Un bon petit gratin.
Maintenant , allons voir ce que Amandine aura bien pu trouver chez moi.
Bisous
Sag