Recette de foie de boeuf aux patates douces et cumin

Publié le par sagweste

 

  Kikoo

 

Je voulais manger mes patates douces autrement qu'en purée, du coup j'ai fait une petite pôelée, comme avec des pommes de terre: un régal!

 

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pour 2 personnes

8pp/part

 

2 patates douces

2 foies de boeuf

1 petit oignon

sel poivre

1 pincée de cumin

1cc d'huile d'olive

 

Peler et émincer finement l'oignon

Le faire revenir dans l'huile d'olive chaude

Peler et couper en petits dés les patates douces

Les déposer dans la poêle, bien mélanger

sel poivre et cumin

Couvrir et faire cuire à feu doux

Couper les foies en lanières

Les déposer dans la poêle quand les patates douces sont juste al dente

Cuire 5mn en remuant

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Délicieux, j'ai beaucoup aimé cette petite poêlée.

 

Bisous

Sag

Publié dans Plats complets

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L
du foie de boeuf, je decouvre que ça existe! merci! bonne soirée, bises lOu
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F
Je laisse mon tour sans hésitation.<br /> Bon jeudi, FLaure
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P
dommange que je n'aime pas le foi mais je remplacerer par autre chose, bisous
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L
hum, j'adore les abats alors je ne peut qu'aimer ce plat !
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M
je peux essayer avec le foie d'agneau?<br /> <br /> à suivre, merci!
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S
<br /> <br /> je pense que tous les foies iront bien dans cette recette ;)<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
T
Patates douces j'adore, mais le foie...beurk!!!<br /> Je peux essayer avec de la dinde?...<br /> Merci et bonne journée<br /> Martine
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S
<br /> <br /> oui avec une escalope de dinde ça doit etre bon aussi ;)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
N
une recette exquise et épicée bisous
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R
jje suis desolée ;je n'aime pas du tout le foie sauf de volaille mais ca m'a quand meme l'air sumpa !!!
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T
super recette je suis sure mais chez moi y a que moi qui mange de la patate douce (et non paptate... lol je me moque gentillement ) bisoussssssssssssssssss
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S
<br /> <br /> j'ai changé le titre looooolll<br /> <br /> <br /> <br />