Recette de gâche maison - Tour en Cuisine # 124

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Nous sommes le dimanche 24 juin, il est 9h et le Tour en Cuisine débute.

Pour ce 124ème opus, je devais aller trouver mon bonheur chez Ariane du blog "La cuisine au fil d'Ariane". Mon choix s'est arrêté sur cette gâche ICI: miam délicieuse!

  DSCN5136

 

pour 20 tranches

2pp la tranche

 

Mettre dans l'ordre de la MAP:

1 oeuf

45gr de sucre

1/2cc de sel

50gr de beurre 1/2 sel

62ml de lait

(moi 50 car mon oeuf est gros)

275gr de farine

1 sachet de levure de boulanger

 

Lancer le programme 'pâte' 1h20

Dégazer le pâton sur le plan de travail fariné

Couper en 3 et former des boudins

Tresser, poser sur la grille du four recouverte d'une feuille silicone

Entourer le tout d'un torchon et laisser pousser 1h

Préchauffer le four Th 200

Badigeonner d'un jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau

Parsemer de sucre perlé

Enfourner pour 20/25mn

C'est prêt

 

DSCN5121 DSCN5122 DSCN5127

DSCN5129 DSCN5133 

DSCN5134

DSCN5137

 

 

 

 


 

CRITIQUES

 

Rooooo quelle est bonne!! En plus elle a beaucoup gonflé donc on peut faire facilement 20 tranches: au résultat juste 2pp donc pas de quoi y résister!!!!

 

 

Merci pour ce beau Tour

 

Logo 350 350

 

Maintenant allos vite voir ce que Sofinet a bien pu trouver d'appétissant chez moi.

 

Bisous

Sag

Publié dans Pain et Viennoiserie

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
V
coucou
elle me semble délicieuse et bien
moelleuse cette gache .
a essayer tres vite .
bonne journée !
Répondre
J
J'adore la gâche, et dire que cette année je ne vais pas en France en vacances... je vais encore devoir en faire une moi-même, merci de m'avoir mis l'eau à la bouche :-)
Répondre
P
hummmmm ma SAG trop bonne
Répondre
O
un tour de cuisine très gourmand!!une belle briche
bisous
Répondre
N
justement j'ai un creux bisous
Répondre
F
Super ta gache en plus elle est super bien aéré. Beau travail. Bonne fin de journée.
Répondre
D
elle est vraiment magnifique !
Répondre
H
Miam.. Cela me donne bien envie, elle est vraiment belle, parfaite ;)
Répondre
P
Hum elle m'a l'air délicieuse !! avec de la confiture maison ça soit être renversant ! BRAVO
Répondre
L
J'adore la gâche ! la tienne me parait excellente !
Répondre
T
Belle gâche! Et oui, avec des brioches maisons, on peut se faire plaisir sans complexes car on sait ce qu'il y a dedans!
Bravo et bon dimanche!
Répondre
M
Une super belle brioche pour le petit déjeuner hummm sa donne envie
Bravo :)
Répondre
V
Très sympa cette gâche pour le matin, très gourmand. Bon dimanche.
Répondre
D
qu'elle est belle, va falloir que je ressorte ma MAP un de ces jours !!
bizzz
Répondre
L
une brioche bien gourmande accompagné de confiture, de chocolat... hummm!! un délice pour les palais! Bon dimanche, bises lOU
Répondre
L
Elle est bien belle cette gâche !
Répondre