Recette de gaufres légères - Un Tour en Cuisine 306

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Nous sommes le dimanche 10 novembre 2013, il est 9h et le 306 ème d'Un Tour en Cuisine débute.

Je devais aller trouver mon bonheur chez Verocooking du blog "Les petites recettes de Vero". Je me suis arrêtée très vite sur sa recette de gaufres légères ICI en vu d'un goûter avec les loulous.

 

DSCN1065

pour 15 gaufres

 

250gr de farine

2 oeufs

1 sachet de levure de boulanger

75gr de beurre 1/2 sel fondu

2 verres de lait

 

Faire tièdir un verre de lait et y mélanger la levure de boulanger sèche

Mélanger dans un saladier la farine avec les oeufs

Ajouter le beurre fondu, le lait à la levure et le lait restant

Couvrir et laisser pousser au moins 1h

(la pâte doit monter et être mousseuse)

Faire chauffer l'appareil à gaufres pour y laisser cuire les gaufres 3/4mn

 

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DSCN1072

 

La levure de boulanger change la texture de la pâte, il faut donc bien cuire les gaufres pour avoir un côté croustillant car elles sont très aérées.

Au nute nute et à la confiture de fraises: ils ont aimé!!!

Merci pour ce Tour.

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Maintenant allons vite voir ce que Nonna a bien pu trouver d'appétissant chez moi.

 

Bisous

Sag


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L
Merci pour cette recette.<br /> Je pense que des oeufs bio rendraient encore cette cuisine beaucoup plus légère!
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C
bonjour bonne recette domage il y a pas les propoints par part a bientot bis
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5
Il va vraiment falloir que je m'achète un gaufrier.... !!<br /> 56oceane
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N
Une recette de gaufres légères ca me tente beaucoup, a tester de toute urgence! !!!
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V
Hum !!! elle me tente trop ta recette de gaufre!!! j'en ai déjà fait à la levure chimique ( elles sont plus aériennes que les autres ) mais jamais à la levure boulangère, j'ai bien envie de tenter<br /> !!!!! Bon tour !!
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S
C'est une superbe idée de goûter !<br /> Bonne soirée :o)
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A
j'en veux bien une pour mon goûter
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A
je suis une trèèèèèèès grande fan des gaufres !!! hummmmmmmmm !
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M
Très sympa!<br /> Ta jolie table donne une grosse envie de gaufres!!!!<br /> Je note ;)<br /> je sens que je vais nous faire ça bien vite ;)
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L
hum, des gaufres légères ! que du bonheur !
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V
coucou Sag,<br /> <br /> belle réalisation ! j'ai vu que tu es une grande fan de gaufres !!! bon dimanche<br /> bisous<br /> véro
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