Recette de gougères pour le Tour Rapide #72

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Nous sommes le dimanche 21 octobre 2012, il est 9h et nous débutons le Tour en Cuisine.

Pour ce 72ème opus rapide, je devais aller trouver mon bonheur chez Rosalie du blog "Chez Rosalie'. Je me suis inspirée d'une de ces recettes de petits choux ICI que j'ai réalisé en salé plutôt qu'en sucré: un régal!

 

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pour 20 petites gougères

 

12.5 cl d'eau

12.5 cl de lait

125gr de beurre 1/2 sel

140gr de farine

4 oeufs

100gr de gruyère

 

Préchauffe le four TH 150

Dans une casserole, mélanger l'eau et le lait et déposer des morceaux de beurre

Faire fondre le tout, hors du feu ajouter la farine d'un coup

Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache des parois

Ajouter 1 oeuf après l'autre en mélangeant bien

Ajouter le gruyère, mélanger

Mettre la p^te dans une poche à douille

Faire des petits tas espacés sur une feuille de cuisson déposée sur la grille du four

Enfourner pour 35mn

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Tout est parti lors d'un apéro donc je pense que c'était bien agréable à déguster

 

Merci pour ce Tour.

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Maintenant allons vite voir ce que Aurélie à bien pu cuisiner à aprtir de chez moi.

 

Bisous

Sag

Publié dans Apéritif

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N
Très réussies tes gougères!!<br /> bises<br /> jojo
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L
Bonsoir Sag.<br /> J'ai pensé à toi pour un tag. Voudra tu y répondre ?<br /> http://lagrandepages.over-blog.com/article-doudoute-s-tag-111646788.html<br /> <br /> Bisous, bonne soirée miss
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S
J'adore très bon choix...Bisous...
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M
Les gougères, j'adore ça!
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C
Super ces gougères! Idéales pour un apéro, très bon choix! bises
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A
Un bon petit truc apéritif qui change des cahouettes... hum un délice !!!
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H
De jolies gougères, j'en mangerais bien quelques unes, ça se mange trop vite ça !!
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B
jamais testé pourtant j'adore les manger !! bisous
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T
Il y a trèèèèèès longtemps que je n'en ai pas fait, merci de le rappeler à mon souvenir, avec ta recette j'ai envie d'en refaire.<br /> Bonne Lundi.<br /> Martine
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O
moi je n'oserai pas les retester, toujous un échec après la cuisson..lol
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A
ils doivent etre bien delicieux, bisous
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A
Humm j'adore les gougères miam :)Bises
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M
hum un délice pour l'apéro !<br /> Bonne soirée<br /> <br /> Minoux
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D
c'est en effet le genre de truc que tout le monde adore et fait maison en plus ça marche ;-)<br /> bizzz
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V
Moi qui pensait qu'il en restait encore flûte. Tu en refais Sag ? biz bien cordiale
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N
je t'en prends un que je déguste avec plaisir bisous
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L
Trés bonne ces petites gougères!! Passe une belle journée de dimanche, bises<br /> Lou
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B
J'avais réalisé des cougères en cours de cuisine et j'avais adoré! Je n'en ai pas encore refait à la maison mais ça viendra<br /> Bisous bon dimanche
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P
afaire, bisous
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L
hum, joli choix pour ce tour !
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Z
je comprends que tout ait vite disparu c'est super bon!!<br /> bon dimanche
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