Recette de goulash hongrois
Kikoo
Des recettes de mijotés de boeuf j'en fais très souvent, mais sitôt vue cette recette chez mon aminaute Domi ICI, hop en cuisine: au résultat c'était super bon!!
pour 6 personnes
10pp/part
800gr de boeuf à bourguignon
2 oignons
2 gousses d'ail
1 boîte de concentré de tomate
2CS de farine
1cc de paprika
50cl d'eau
1CS d'huile d'olive
800gr de pommes de terre
sel poivre
1 sucre
Couper la viande en gros cubes
Peler les oignons et l'ail et le faire revenir dans l'huile chaude dans une cocotte
Ajouterla viande pour la saisir de chaque côté
Ajouter la farine et méanger le tout
Ajouter l'eau, le concentré et le paprika
Couvrir faire cuire deoucement pendant 1h30 en ultracuiseur
Peler les pommes de terre, les couper et les faire cuire à découvert pendant 30mn
C'est prêt 
CRITIQUES
Un régal tout moelleux, complet avec une petite sauce toute douce pour saucer avec un bon bout de pain.
Bisous
Sag