Recette de haricots de Soissons au pesto et dinde

Publié le par sagweste

Kikoo

 

L'année dernière j'avais reçu de la part de 750gr un sachet de haricots blancs de Soisson. Je n'avais pas fait de recette ne sachant pas trop comment les cuisiner.

Et puis voilà que la semaine dernière j'ai eu envie de les faire avec du pesto: un régal!

 

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pour 3 personnes

 

250gr de haricots blancs secs de Soissons

2 escalopes de dinde fines

1 petit pot de pesto

10cl de crème 3%

parmesan

 

La veille:

Faire tremper les haricots dans de l'eau froide toute la nuit

 

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Le lendemain:

Rincer les haricots

Mettre de l'eau froide dans une cocotte, mettre les haricots gonflés et faire bouillir

Egoutter

faire chauffer de nouveau de l'eau dans la cocotte

Une fois buoillante, remettre les haricots

Fermer la cocotte et cuire 30mn

Egoutter, mettre une noix de beurre et réserver

 

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Découper la dinde en dès

La faire revenir de chaque côté dans une sauteuse couverte d'une feuille de cuisson

Verser le pesto et bien remuer

Ajouter le crème pour détendre le pesto

Verser les haricots et faire chauffer 10mn en remuant régulièrement sur feux doux

Saupoudrer d'un peu de parmesan frais

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Absolument délicieux et haut en saveur, tout ce que j'aime

 

J'en profite aussi pour vous dire que je participe de nouveau au concours Interblog #11 organisé par Sorcilili par le biais du Forum Plaisirs Gourmands et ce mois-ci nous devons poster notre recette pour le dimanche 28 novembre à 7h. Je vais devoir piocher une recette sur l'excellent blog de Lolo et sa tambouille que l'on ne présente plus, et Gabie va devoir venir chez moi trouver sa recette:


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Bisous

Sag

Publié dans Plats complets

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T

je suis tombée par hasard(sans me faire mal rassure toi) sur des gros haricots blancs dans un magasin et j'ai de suite repensé à ta recette, je te dirai comment ça passe à la maison!


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S


nous on a vraiment aimé même si ça ballonne le ventre LOOOOLLL


dis donc faudrait qu'on remette en route nos recettes revisitées ;o)


biosu


sag



C

Original tes haricots au pesto.. bien tentant!
Bon week-end!


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S

Une façon originale d'accomoder les haricots à laquelle je n'aurais jamais pensé.


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L

une bonne idée!! bonne soirée!


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B

Mais oui, ça doit être bien bon !
Merci pour le partage et bonne nuit !


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V

Me revoilou combien de point où on passe le tour et on ne compte pas pour cette recette ww? Biz ma Sag


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V

Tipiak elle a volé la part du russe Sag!


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N

super ton idée !
bises
jojo


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5

Très original! ça me donne super envie!! ;-)
56oceane $$


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P

Ca donne trop trop envie!!


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C

Je ne connais pas ces haricots mais tu as su les rendre appétissants.
Ps : zut alors, Dimanche, faut croire que je voulais encore y être. lol !!!
Bisous
Chrys


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C

chouette recette


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T

j'en veux j'en veux


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J

Coucou humm quel délice ce plat, très gouteux en plus ^^
gros bisous


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C

Je n'ai jamais goûté les haricots de Soissons mais à les voir, je sais que j'aimerai


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M

Du moment que tu dis pesto c'est pour moi aussi.


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C

Hummmm !! très tentant ton pesto de dinde aux Haricots!! bravo !! bizz coco


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C

ça me fait penser qu'il me reste un paquet de Soissons dans mon placard... et bien ya plus ka.....


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W

une belle variante pour mander des haricots !


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M

Je n'en ai jamais gouté, ça a l'air sympa ! bonne journée, bises !


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P

Hmm sympa ces petits (énormes) haricots avec la dinde et le pesto!!


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M

bon et bien voila..............encore une qui va aller droit dans mes favoris lol!! et je te souhaite bonne m....pour le concours!!

bisous

toutoune


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D

coucou sag
humm sa doit etre bien bon ma belle merci,bizzzzz


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E

Voilà une très bonne idée qui nous permet de manger des haricots aux saveurs italiennes!


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M

je comprends que ce devait être bon!!! et bonne chance pour le concours!!! bises


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V

j'aime les recettes comme ça !
bon lundi
biz
val


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C

ça me plaît enormément !


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C

Une assiette qui m'plait bien ...
Bonne semaine ...
CLquipopotte♥♥♥


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