Recette de minis cannelés au saumon ou surimis- Tour en Cuisine 322

Publié le par sagweste

Bonjour,

 

Nous sommes le dimanche 5 janvier 2014, il est 9h et le 322ème opus d'Un Tour en Cuisine débute.

Pour ce 1er tour de l'année, je devais aller trouver mon bonheur chez Lolo du blog "La cuisine de Lolo". Je me suis arrêtée sur sa recette de mini cannelés ICI pour les déguster à l'apéro ou le soir en salade.

 

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pour 30 mini cannelés

ou 8 en format muffins

 

100gr de saumon fumé

(ou 6 surimis)

100gr de farine

1 oeuf + 1 jaune

50cl de lait écrémé

60gr de beurre 41%

sel poivre

50gr de parmesan moulu

 

Préchauffer le four Th 240

Monter le lait à ébullition avec le beurre

Réserver

Mélanger les oeufs avec sel et poivre

Ajouter la farine puis le lait petit à petit

Verser le parmesan et le saumon mixé

Verser dans des moules à minis cannelés et/ou à muffins

Enfourner pour 22mn, Th 220

C'est prêt

 

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Des petits cannelés pour l'apéro ou en format muffins pour le soir avec une salade: miam!

Merci pour ce Tour.

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Allons vite voir ce que Gourmandi'Z a bienpu trouver d'appétissant chez moi.

 

Pour les pp de chez ww: si 8 muffins surimis: 4pp/pièce, si 30 mini cannelés surimis: 1pp/pèce

 

Bisous

Sag

Publié dans Apéritif

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5
Je te souhaite une excellente année 2014 !<br /> Continue de nous régaler avec tes superbes recettes !<br /> 56oceane
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P
super je garde, bisous, bisous
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A
bonne idée
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M
Bon choix, j'adore les cannelés salés... plus que sucrés d'ailleurs !<br /> Bises, bon dimanche !
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P
Jolie réalisation, c'est à la fois gourmand et léger. Belle idée.
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V
çà doit être trop bon !!!!!!!!!
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