Recette de mousseline de jambon - Ronde des Blogs #23

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Nous voici, le dimanche 27 novembre 2011, il est 7h et la ronde des blogs commence.

Ce mois-ci, je devais aller trouver mon bonheur chez "Novice en cuisine". Et c'ets sur sa mousseline de jambon que je me suis arrêtée: un régal!

 

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pour 2 terrines ou 1 cake

 

2 tranches de jambon

30gr de beurre 1/2 sel

3 oeufs

25cl de lait écrémé

50gr de gruyère râpé

1CS de farine

3 à 4 CS de chapelure

poivre

 

Préparer une béchamel:

Faire fondre le beurre, ajouter la farine

Remuer et ajouter le lait petit à petit et faire épaissir

Hors du feu, ajouter les 3 jaunes d'oeufs, el poivre et bien mélanger

Monter les blancs en neige ferme

Mixer le jambon

Incoporer doucement les blancs à la béchamel

Ajouter le jambon et le gruyère

Beurrer légèrement les moules

Saupoudrer d'un peu de chapelure

Verser la préparation

Fermer les terrines

Enfourner 35mn

Attendre avant de démouler que cela refroidisse

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

On a adoré, Timari a même dit que cela lui rappelle les goûts de son enfance

 

ronde

 

Vite maintenant allons découvrir ce que Caouète a bien trouvé à cuisiner chez moi.

 

Bisou

Sag

Publié dans Clafoutis et Cie

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Commenter cet article
M
parfait avec une salade en accompagnement.
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C
Jolie recette, bonne ronde!!!
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A
hummmm très bon choix bravo !
Bonne ronde ^-^
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C
Voilà un choix très sympa ^ - ^ Bisous
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B
Trop bon choix Sag, ça a l'air drôlement bon !!! Belle soirée :)
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C
une très bonne recette,bravo pour cette réalisation!!!
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C
Vraiment très sympa ce choix et bien gourmand! Je n'ai jamais testé ce genre de recette mais ça me plait! Bonne soirée.
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M
ça fait un petit moment que je ne suis pas passée par ici alors gros bisous pour me faire pardonner
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C
Miam, parfait pour un petit diner avec une salade verte ! je note ta recette ! bises et bonne ronde...
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C
hum un bon choix
bonne soirée
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N
Très bon choix!
je viens de découvrir deux blogs grâce à ce jeu
bises
jojo
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R
ta su quoi choisir bravo bisous
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G
très belles recettes qui doit être délicieuse.
Bonne soirée
Bisous
Gigi
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M
effectivement jolie recette! je note.. Bonne ronde!
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A
hummmmmmmmm quel délicieux choix ! bonne ronde ;-)
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M
Salut,ta terrine est super appétissante.Bises et bonne ronde.
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M
superbe recette je l'avais vu chez novice en cuisine et c'est vrai que j'avais tiquer aussi. aler bonne soirée. bisous
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K
Ca a l'air très bon ;-) Bonne ronde et bon dimanche! Bises
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B
hummmm ca m'a l'air extra bon!!! j'adore
Je continue ma ronde
Bonne journée
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U
sympa ce choix!bonne ronde!
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P
Hmmm ca a l'air bien sympa miam !
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S
Bon choix de recette
Bizzz ma belle
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N
Elle m'a l'air très bonne cette terrine, très bon choix!!
Bonne ronde!
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A
C'est vrai qu'avec le jambon, ça à un petit côté enfantin, c'est très original cette mousseline, je note, merci pour le choix ^^ Bon dimanche et bonne ronde !
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N
bien appétissant, bonne ronde !
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A
belle recette
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P
J'adore. Bonne recette
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D
Très sympa !!
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C
ça à l'air fort sympa
Bon dimanche à toi
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L
une très bonne recette! bonne ronde!
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C
Hum! succulent sans doute!
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L
un vrai délice
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E
Mmmmhhh idéal avec une petite salade ! Jolie recette !
Bon dimanche et bonne ronde !!
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K
Cette mousseline a l'air délicieuse !!

Pourrais-tu aller voter pour mon bonhomme de pain d'épice (sondage colonne de droite, je suis le numéro 4) : http://www.manger-sain.com/ ?

Merci beaucoup et bonne journée !
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C
Voilà une jolie recette. Ca m'a l'air ultra moelleux et léger en bouche, un régal !
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J
hummmm ça doit être trop bon!!!!!!!
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S
ça me semble tout à fait délicieux !
bon dimanche ma belle
chez moi ce midi c'est filet de porc , sauce à la grenade et choux vert, recette du magazine ww novembre-décembre ;)

bz Stellla
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L
hummm, ca m'a l'air trop trop bon
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I
super pour finir quelques tranche de jambon dignement :))
Bonne ronde et bon dimanche !
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F
mais tu me donnes envie la !!!!


belle ronde !
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A
Mmh très bon choix il a l'air délicieux !
Bon dimanche et bonne ronde ;)
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D
ça à l'air très bon, à tester
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C
merci je vais officier.......
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C
Je la tenterais bien aussi cette mousseline de jambon. Elle semble bien savoureuse.
Bises et bonne ronde Sag
Chrys
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C
Miaamm!! ça a l'air délicieux!
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N
Héhé trop bien comme quoi les gouts et les couleurs, je ne savais pas du tout ce que tu allais prendre chez moi, je me disais peut etre des gourmandises sucrées... et là c'est trop top c'est une
recette que j'ai beaucoup aimé faire partager qui vient de mon livre de recette (enfin une d'un des nombreux livres de recettes que j'ai!).
J'aime beaucoup ton choix, et c'est marrant au final mon choix que j'ai pris chez "a la soupe" ressemble au tien ^^
Je te souhaite une bonne ronde et à trés vite!
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C
Si ça a un goût d'enfance , c'est forcément meileur !!!
Beau dimanche ...
&harts;♥♥
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C
Sympa cette recette légère!! Bonne ronde :)
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S
Bravo sag ! bon dimanche ;)
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C
Miam, super sympa comme recette !
Bonne ronde et bon dimanche, bisous.
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