Recette de pâtes à la bolognaise maison

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Des pâtes à la bolo, chez nous on adore ça. Voici ma recette bien relevée avec des malfaldine (pâtes venant d'Italie).

 

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pour 6 personnes

7fp/personnes

 

des pâtes satiété 4

1 cube volaille

250gr de steack haché 10

750ml de sauce tomates maison

1 oignon

1 carotte

1cc d'huile d'olive 1

1/2cc de piment doux

1/2cc de coriandre moulue

1/2cc de curcuma

1/2cc de paprika

1/2cc d'ail moulue

60gr de copeaux de parmesan 6

sel poivre

 

Peler et hacher l'oignon et la carotte

Dans une sauteuse, les faire revenir avec l'huile d'olive chaude

Ajouter le steack haché en petits morceaux

Mettre toutes les épices et bien mélanger

Verser la sauce tomate et faire cuire doucement pendant 15mn

Pendant ce temps faire chauffer un grand volume d'eau avec le cube de volaille et y cuire les pâtes

Les egoutter et verser la bolognaise dessus

Bien mélanger et servir avec des copeaux de parmesan

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Un plat délicieux, rassasiant et bien léger dans le cadre de ww. je joue sur les épices pour tout relever en douceur.

 

Bisous

Sag

Publié dans Pâtes - Riz

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L
<br /> Elles ont une forme sympa ces pâtes ! et la sauce doit être extra !!<br /> <br /> <br />
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B
<br /> j'adore la bolognaise! moi je me fais plaisir sur du riz, ché bon auchi!!! miam miam<br /> gro skissss<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Chez nous, c'est mon grand garçon qui est le spécialiste de la bolognaise ! Je lui montrerai ta recette bien épicée.<br /> Bises<br /> hélène<br /> <br /> <br />
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D
<br /> miam miam les bonnes pâtes,je fais la même recette en rajoutant un peu d'herbes de provence hummm!!<br /> bises et bonne soirée!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Bonsoir sagwest<br /> Un p'tit coucou rapide du jour<br /> Bisous etbon dimanche**<br /> <br /> <br />
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L
<br /> mmmmmmmmmm des bolognaises j'adore !!!<br /> avec des mafaldines en plus, tu me prends par les sentiments lol<br /> <br /> bisous bisous ma sag<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Chez nous aussi, on adore la bolo maison !! ;-)<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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P
<br /> j'ajoute un zeste d'orange !pierre<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Délicieux *<br /> <br /> <br />
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D
<br /> pour une vraie bolo gouteuse je te conseille d'ajouter du céleri ;-)<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> zaime po ça!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> chez nous aussi on aime ça ! ;-)<br /> <br /> <br />
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R
<br /> une délicieuse assiette ................<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Un magnifique plat j'adore<br /> Bisous**<br /> <br /> <br />
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B
<br /> tu m'invite quand tu veux<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Rien ne vaut une bonne bolognaise maison, encore meilleur quand elle est recouverte de fromage râpé !<br /> Bonne fin de journée et * !<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Miam, bien tentantes ces pâtes bolo maison :) Merci Sag !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> j'ai déjà mangé ce type de pâte, miam votre sauce à l'air très bonne :)<br /> <br /> <br />
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D
<br /> elles sont sympa ces pâtes en forme<br /> dis moi je demande de l'aide pour ma fille dans mon dernier article, je pense que tu peux m'aider, viens voir<br /> <br /> bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Mon plat préféré...<br /> Carmen.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> hum de bonne pates a la bolo maison qu'elle regal<br /> <br /> <br />
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N
<br /> J'adore ces pâtes, je les trouve trop jolies !! Bises.<br /> <br /> <br />
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E
<br /> miam miam c bon la bolo maison<br /> émilie<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Bjr<br /> Mon passage du jour pour te souhaiter un bon weekend<br /> biz**<br /> Amal<br /> @ demain*<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Miam, appétissantes, ta sauce tomate maison, elle est en conserve de l'été ou tu en fais une à base de concentré à chaque fois ?<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> non je fait mes sauces tomates l'été avec les tomates du jardin et j'e m'en sers tout au long de l'hiver ;o)<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> j'ai des boulettes dans le congel , j'y pensais justement lol<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hum, elles ont l'air succulentes ces pâtes !!!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Excellentissime.....<br /> Bon week end<br /> Joëlle<br /> <br /> <br />
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W
<br /> avec tous ces épices, ça doit être excellent !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> oh on adore nous aussi ici!!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Ma Maman fait elle aussi son coulis de tomates maison ^^<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Elles sont drolement belles ces pâtes ... wwtons ensemble !<br /> Bon week end ...<br /> ♥♥♥<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Huuuuummmm, trop bonnes!!! ^^<br /> <br /> <br />
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