Recette de pattes de chat au chocolat - Tour en Cuisine #91
Kikoo
Nous sommes dimanche 29 avril 2012, il est 9h et le Tour en Cuisine débute.
Pour ce 91ème opus, je devais aller chercher mon bonheur chez ma copinaute Alaro du blog "Mes petites recettes préférées". Je n'avais que l'embarras du choix et ma gourmandise s'est arrêtée sur les pattes de chat: miam!
pour une 30aines de pattes de chat
80gr de beurre 1/2sel tendre
2 jaunes
60gr de sucre vanillé
180gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
50gr de poudre d'amande
80gr de chocolat noir pâtissier
Dans le bol du robot, déposer tous les ingrédients (sauf le chocolat)
Faire amalgamer avec l'hélice en pastique jusqu'à obtention d'une boule
(moi pas de boule mais l'amalgame s'est fait quand l'hélice a commencé à tourner dans le vide lol)
La filmer et la mettre 30mn au frigo
Ptréchauffer le four Th 150
Poser une feuille silicone sur la grille du four
Former 40 petites boules de pâtes
Les aplatir légèrement avec une fourchette pour former les pattes de chat
Cuire 15mn et laisser refroidir
Faire fondre le chocolat et y tremper le bout des biscuits
Laisser refroidir sur un papier sulfurisé
C'est prêt 
CRITIQUES
Très facile à réaliser, il parait qu'on peut les garder plusieurs semaines dans un bocal ... MOUARF.... invérifiable, hein?!!!
J'ai emmené ces pattes au bureau pour une réunion... y'en a plus!
Merci pour ce Tour.
Maintenant, allons vite voir ce que Valérie a bien pu trouver à cuisiner à partir de chez moi.
Bisous
Sag