Recette de poivrons farcis au saumon fumé
Kikoo
Une recette que j'avais en tête depuis pas mal de temps mais que je ne prennais pas le temps de réaliser alors qu'elle est prête en 5 minutes! Au résultat beaucoup de goût!!
pour 3 personnes
3pp/ demi poivron farcis
3 poivrons
(nous 2 verts et 1 rouge)
200gr de saumon fumé
2 oeufs
250gr de fromage blanc
sel poivre
1CS d'aneth séché
Préchauffer le four Th 200
Laver, sécher et couper les poivrons par le chapeau
Couper les en 2
Epépiner les
Les déposer dans un plat à gratin recouvert d'une feuille sulfurisé
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le fromage blanc, une pincée de sel, le poivre et l'aneth
Couper le saumon en dés grossiers
Verser dans la crème et mélanger délicatement
Répartir dans les coques de poivrons
Enfourner pour 25mn
C'est prêt 
CRITIQUES
Une recette vraiment très légère, vite prête et surtout très bonne! On a accompagné de poireaux vinaigrette.
Les poivrons avec cette farce sont aussi bons chauds, tièdes ou froids.
Bisous
Sag