Recette de poule au pot légère

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Ayant acheté une poule à l'Ilot Fermier de Laval, je voulais en faire une bonne poule au pot. Hop une recette à faire.

 

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pour 6 personnes

 

6 carottes

250gr de poireaux

1 poule de 1.2kg

1 oignon

2 cubes de volaille

1 feuille de laurier

1 branche de thym

sel


sauce:

1CS de sauceline maïzena

 

Dans une grande cocotte, mettre tous les ingrédients epluchés et coupés en tronçons

Couvrir d'eau

Cuire 2h30 à couvert

Quand la poule est cuite, la retirer de la cocotte

Egoutter les légumes

Réserver un peu de bouillon dans une casserole

 Y delayer la sauceline, bien remuer et faire épaissir

 Faire cuire du riz dans le bouillon restant de la cocotte

Découper la poule

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Hummm très bon: léger, gouteux, tendre...juste le temps de cuisson long mais ça valait le coup!

 

Bisous

Sag

Publié dans Plats complets

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F
Un grand classique comme le pot au feu, le coq au vin et le bourguignon. Plats que j'essaye de faire une fois dans l'hiver.<br /> Belle journée<br /> FLaure
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E
<br /> hello Sag<br /> <br /> Ca y est : photo e-mailée<br /> <br /> On a A D O R E<br /> <br /> Merci encore<br /> <br /> Bises<br /> <br /> Evlo<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> looolll tu es trop mimi toi ;o)))<br /> <br /> <br /> je suis contente aussi que la mise à l'honneur vous ait plus à ta petite famille et à toi ;o)<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> salut Sag<br /> <br /> je m'y colle demain, j'ai achete une poule<br /> je t'envoie les photos aussi<br /> Ce sera aussi une premiere pour moi<br /> <br /> bises<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> lol quelques fois il faut se lancer.... c'ets ce que je dis au sujet des macarons... mais je n'ai jamais osé encore lol<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> et tu ne mets pas la poule dans un pot...? il vient d'où alors le titre? ;)<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> voici le lien pour la vraie histoire looolll<br /> <br /> <br /> http://plumitive.blog.fr/2006/08/23/la_veritable_histoire_de_la_poule_au_pot~1064041/<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag et bonne lecture !!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Bonsoir Sag,<br /> Hou ! quel retard sur ton blog.... pas beaucoup de temps et très débordée mais ce n'est pas une raison... surtout quand je vois quelle recette j'ai ratée !! une merveilleuse idée que cette volaille<br /> au riz comme le faisait ma mère.... légère, goûteuse et savoureuse à souhait, un plat que j'aime tout particulièrement.... bravo et merci pour cette idée qui me rappelle mon enfance...<br /> belle soirée à toi, bisous<br /> Jacqueline<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Voilà un plat que j adore !!!!<br /> Mais il y a bien longtemps que je n en ai pas fait , suis souvent solo maintenant ....<br /> Miam , bravo et tes recettes sont tip top<br /> Bizz<br /> Pistounette<br /> <br /> <br />
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C
<br /> miaaam ! ça me rappelle le dimanche chez ma maman !<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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D
<br /> c'est ce qui n'est pas évident car la poule au pot n'est pas très light!<br /> j'en mangerai bien car j'ai la crève et des frissons, une assiette me reboosterait!<br /> gros kisss<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Il doit etre très bon ce plat!<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Terrible ton plat !!!<br /> Merci pour le partage et bonne soirée :)<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Henri IV serait fier de toi !!! ;-)<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Hmm ça me donne envie!!!! Miam!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> c'est marrant je n'ai jamais cuisiné de poule !!! tu me donnes envie d'essayer !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> j'avoue: c'etait ma première aussi!!!<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> super recette, moi je la prépare la veille, je mets le bouillon au frais(on va dire 1 nuit au garage cette semaine!!) et le lendemain tu peux dégraisser super facilement le bouillon!! bisous<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Un délice de plus à ajouter à ton super palmares de merveilles culinaires !<br /> <br /> Un tout grand bravo Sag, tu es formidable!<br /> Bisou<br /> Patrick<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j'ai frrrrrrrrrrrrroid.... j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxx....<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Ah oui pour le coup, c'est light, c'est bien!<br /> <br /> <br />
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W
<br /> miaaaam ! trop bon !!!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> J'en ai fais une samedi et elle a mijoté 2 h sur le poêle, un régal ce plat. Je mets de la crème fraîche de Normandie dedans et je l'accompagne de riz. Je ne mets pas de cub.<br /> Ton plat est appétissant<br /> bonne journée<br /> Bon Ap chez Mamounette<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Une bonne poule au pot .... Humm!!!<br /> Cela me fait penser que j'en ai une au congèl. Eh ben, elle va bientôt passer à la casserole.<br /> Je vais donc emprunter ta recette ...<br /> Un bon repas d'hiver !<br /> Bonne journée à toi.<br /> Bizz<br /> Joëlle<br /> <br /> <br />
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G
<br /> j'adore ça et c'est tout à fait de saison<br /> <br /> <br />
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T
<br /> miam je salive devant mon écran<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Je n'en ai jamais fait et je parlais justement d'en faire une.Très bon plat.<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
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T
<br /> ha oui ça c'est trop bon!! et puis avec ce froid c'est l'idéal!! bravo sag ta poule au pot est super réussi!!<br /> <br /> bisous<br /> toutoune<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Ah bah tiens c'est rigolo, je fais un poulet façon poule au pot à midi :p<br /> <br /> bises<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je pensais justement en faire une.<br /> Un plat bien de saison.<br /> Bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />
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S
<br /> j'arrive, celà va me réchauffer car ici - 2° ce matin<br /> <br /> bz<br /> <br /> <br />
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P
<br /> belle recette que mes pr0ches ad0rent bises et belle j0urnée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Totalement réconfortant ...<br /> Bon début de semaine ...<br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />
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L
<br /> quel délice! j'en raffole!!! j'en ai mangé une il y a jours chez ma maman! c'est le plat d'hiver dont je raffole! bises<br /> <br /> <br />
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