Recette de pudding tomates cerises jambon cancoillotte
Kikoo
Avec les dernières tomates cerises du jardin: un petit pudding salé toujours léger.
pour 4 personnes
80gr de pain rassis
150ml de lait écrémé
1 oeuf
2 tranches de jambon dd
80gr de cancoillotte
sel poivre
300gr de tomates cerises
Préchauffer le four Th 200
Emiétter grossièrement le pain et verser la lait dessus
Mélanger et laisser imbiber 15mn
Ecraser la fourchette
Ajouter l'oeuf, le jambon en morceaux, le sel, poivre et la cancoillotte
Mélanger le tout
Déposer les tomates cerises dans un plat allant au four
Verser la préparation par dessus, mélanger
Enfourner pour 25mn
C'est prêt
A déguster chaud, tiède ou froid pour le soir.
Bisous
Sag