Recette de quiche aux torsettes et jambon sans pâte
Kikoo
Et voilà, encore une recette que je découvre à 11h30 et que je décide de réaliser pour le midi même...donc la course pour la préparer avant d'aller chercher Tilou à la maternelle ... et au final un super plat qui a plu à tout le monde tellement c'était bon. Aussi je remercie Patchouka 'les petits plats de Patchouka' pour m'avoir créer cette envie dont j'ai varié un peu la recette originale qui se fait sans jambon ni tartare mais avec du kiri.
pour 4 gourmands
300gr de torsettes ou autres pâtes cuites
20cl de crème 3%
3CS de lait écrémé
2 tranches de jambon
2 tartares
3 oeufs
30gr de gruyère râpé
sel poivre persil
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le lait
saler poivrer
Y mettre le persil ciselé et le jambon en petits morceaux
Bien mélanger
Préchauffer le four Th 210
Incorporer les pâtes dans le saladier et bien tout remuer
Verser dans une tourtière
Déposer des petits morceaux de tartare par dessus et saupoudrer de gruyère
Enfourner 25mn
Mettre sous le grill 5mn
C'est prêt 
CRITIQUES
Tilou qui n'aime pas le gratiné s'est régalé de cette quiche toute moelleuse, et complète merci Patchouka!!
Bisous
Sag