Recette de riz aux champignons et chorizo
Kikoo
Voici une petite vite prête pour un soir avec une bonne salade: du riz, du chorizo, des champignons et du parmesan! De quoi bien se réchauffer et se caler.
pour 4 personnes
100gr de riz cru
10 tranches fines de chorizo
8 champignons
1 petit oignon
1cc d'huile d'olive
20gr de parmesan moulu
1/2 cube de volaille
150ml de sauce tomates
Faire chauffer l'eau avec le 1/2 cube
Faire cuire le riz, égoutter
Couper le chorizo et les champignons en petits morceaux
Peler et émincer l'oignon finement
Les faire suer 2mn dans la casserole ayant servi à cuire le riz
Ajouter les champignons et le chorizo
Remuer en cuisant à feu moyen 1mn
Puis ajouter le riz et le parmesan et la sauce tomate
Bien mélanger le tout et laisser cuire à feu doux 2mn
C'est prêt 
CRITIQUES
Un bon repas du soir, chaleureux avec une salade. Une recette vite prête, tout ce qu'il me faut pour un soir sans inspiration.
Bisous
Sag