Recette de rognons aux brocolis

Kikoo

Me voici de retour avec des abats: une belle part de rognons. Un plat léger avec une petite sauce au poivre et des brocolis, c'est de saison.

pour 3 personnes

8pp/ part

500gr de rognons de boeuf dénervés

500gr de brocolis congelés

1cc d'huile d'olive

1 sachet de sauce au poivre réhydraté

sel

Cuire les brocolis 20mn au micro onde avec 50ml d'eau

(moi dans l'ultrapro)

Pendant ce temps, dénerver les rongons et les couper en morceaux

Chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les rognons

Cuire à feu doux pendant 7/8mn

Saler

Ajouter les brocolis et la sauce au poivre

Couvrir et laisser mijoter 5mn

C'est prêt

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CRITIQUES

Délicieux pour ceux qui aiment les rognons

Bisous

Sag

Comments

[babakitchen]

j'adore les rognons !! mais je n'aurais pas eu l'idée de le marier au brocoli !! bisous

[Tinou49]

Je fais quelques fois des rognons sauce au poivre mais avec des pâtes ou des pommes de terre vapeur. Je n'aurais jamais pensé les associer aux brocolis (cuits dans l'ultrapro en plus). A essayer!
Quoique je ne pourrai pas de suite, mon mari a fait tomber ma cocotte Tupp qui n'a pas apprécié, je vais devoir attendre avant d'en acheter une autre. Mais j'essaierais, c'est sur.
♥Martine♥

[lagrandepages]

Je mange les brocolis mais je te laisse les rognons (beuurk, j'aime po ca moi !!)

[patricia]

je remplacerer les brocolie par des choux de bruxelles, bisous

[Vanda]

semaine dernière j'ai aussi cuisiner des rognons ...mais avec des champignons
je prends note de ta variante ...

bizzz et bon week end

[isabel]

je te remercie pour la recette des rognon au brocolie un vrai régales Merci encore a Bientôt

[brimbelle]

tu sais que je suis comme toi,j'adore les abats,je n'ai jamais pensé associer des brocolis aux rognons,à essayer!bisous et bonne journée

[Mely]

J'ai honte, je n'en ai encore jamais goûté, aux rognons... Je n'ose jamais au restau, pourtant j'aime beaucoup la plupart des abats... Je devrais me lancer, surtout cuisinés ainsi, avec de
délicieux brocolis, ça devrait passer à merveille :)
Bon samedi, bisous.

[martangel]

miam miam sa à l'air bon sa!!
Bizz et bon weekend !