Recette de roulé de pommes de terre aux carrés frais 0% poivre et baies roses et saumon
Kikoo
Dans le cadre du concours de Carré Frais pour le lancement de leur nouveau produit: Carré frais 0% au poivre et baies roses, j'ai voulu tester avec un roulé de pommes de terre: un régal!
pour 8 personnes
600gr de pommes de terre
8 carrés frais 0% poivre et baies roses
6 tranches de saumon fumé
4 oeufs
sel poivre
60gr de gruyère râpé
Préchauffer le four Th 210
Peler, laver, essuyer et râper les pommes de terre
Bien les presser pour égoutter le plus de jus possible
Mettre dans un saladier, ajouter les oeufs sel et poivre, gruyère râpé
Mélanger
Etaler sur une feuille silicone, posée sur la grille du four, et former un grand rectangle
Enfourner et cuire 30mn
Sortir du four, rouler le tout avec la feuille silicone et faire refroidir
Retirer la feuille silicone
Etaler les carrés frais sur les pommes de terre puis déposer le saumon fumé
Rouler le tout, entourer d'un film étirable
Mettre le tout au frigo
Là deux possibilités:
- soit vous degustez froid avec une salade
- soit vous dégustez chaud et vous faites réchauffer le tout au micro-onde pendant 3mn
C'est prêt 
CRITIQUES
Subtilement relevé avec les carrés frais au poivre et baies roses, ce roulé de pommes de terre saumon est aussi bon froid que chaud. Avec Timari nous avons eu une préférence pour le côté chaud, pour cela chauffer 2 tranches 2mn au micro-onde.
Un recette à présenter en entrée ou en plat principal.
J'ai participé à ce concours grâce à l'Agence Transversale (merci à Elodie, attachée de prese 
)
Bisous
Sag