Recette de saumon épicé

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Un petit plat de saumon bien relevé dont j'ai trouvé la recette sur le Guide Cuisine de spetembre 2010: un régal que j'ai déjà réalisé deux fois :)

 

DSCN9918

 

pour 4 personnes

 

4 gros pavés de saumon ou 8 petits

2CS de menthe

2CS de basilic

1 citron vert

1/2 oignon

1cc de gingembre moulu

1/2cc de piment doux en poudre

4CS de chapelure

3Cs d'huile d'olive

 

Peler et emincer l'oignon

Le faire fondre doucement avec 1CS d'huile d'olive dans une petite poêle

Ajouter les épices: piment, herbes ciselées, gingembre et le zeste du citron vert

Bien mélanger et réserver

Cuire le poisson avec 1CS d'huile d'olive 3mn de chaque côté

Le temps que cela cuise, verser la chapelure et 1CS d'huile d'olive dans les herbes sur feu doux et bien mélanger pendant 1mn

Mettre le saumon sur un plat et poser la chapelure épicée par dessus

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Régalant

 

et puis en passant, c'est mon anniversaire aujourd'hui ;o))

 

Bisous

Sag

Publié dans Poisson et crustacés

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Y
<br /> avec un peu de retard... (mais comme on dit.. mieux vaut tard que jamais...)<br /> JOYEUX ANNIVERSAIRE !!!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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B
<br /> j'adore tant le poisson que je note immédiatement cette bonne recette, merci<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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L
<br /> belle recette relevée! et bon anniversaire avec un peu de retard!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Avec un peu de ratard je te souhaite un bon anniversaire!<br /> j'aime bien cette petite chapelure.<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Une délicieuse recette et une cuisinière formidable = un plat savoureux et réussi !<br /> <br /> Merci Sag et bravo<br /> Bisou<br /> Patrick<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Avec du retard, très bon anniversaire!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> rhoo j'adore le saumon, j'adore les épices, bref ce plat me plait ...<br /> ps avec beaucoup de retard je te souhaite un bon anniversaire<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Waouh,ce doit être sacrément bon!!!<br /> Bon anniversaire ma copinaute et gros bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Une recette pour nous, nous qui adorons le saumon à la maison!<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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G
<br /> bon anniversaire!!<br /> bises<br /> <br /> <br />
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O
<br /> quel régal avec toutes ces épices**<br /> <br /> <br />
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M
<br /> je te souhaite un joyeux anniversaire !!!! passe une bonne soirée et fête bien ça ;)<br /> <br /> hum ... ta recette fait envie<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Profite de tes vingt ans ma Sag, on ne les a qu'une fois, je te souhaite une belle journée à la hauteur de ta gentillesse. Pour l'occaz je tape une biz à la copine de l'alligator<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hummm cela me plait beaucoup! une belle idée pour cuisiner le saumon! je note! bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> très sympa cette croute épicée..<br /> <br /> <br />
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I
<br /> J'adore le saumon et ta recette est tentante.<br /> Bon week end.<br /> <br /> <br />
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N
<br /> longue vie sag que de bonnes choses, je veux bien te croire, à lire la composition de la petite garniture j'imagine le goût, à tester.bisous<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Un petit passage pour te souhaiter un bon week end<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oh, quelle photo appétissante... et en passant... bon anniv' à toi!!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> rho ben alors!! un super de chez super anniv!! du coup, t'es pardonnée d'avoir fait du saumon!!!mdr!!!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Sympa ce saumon aux épices!!!<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Bon anniversaire sag et continue de nous régaler comme tu le fais si bien.A bientot.<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Bon Anniversaire Sag! Plein de bonheur et plein de recettes pour cette année! Continue à nous régaler!!!<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Bonjour Sag, comme je viens de le voir sur la page de ce jour, je te souhaite un très bon anniversaire. Merci pour tes belles recettes toujours très recherchées. Une très bonne journée à toi.<br /> bisous Armande.<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Ohh joyeux anniversaiiiire !<br /> Bisous !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bien parfumé comme j'aime bon week end bizz<br /> <br /> <br />
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R
<br /> BON ANNIVERSAIRE!!!!et merci pour ces merveilleuses recettes renka<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Bon anniversaire !<br /> Et bravo pour ton blog délicieux !<br /> Bizzz<br /> <br /> <br />
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O
<br /> et bien joyeux anniv'..........et merci pour toutes ces bonnes recettes<br /> bizodette<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Ton anniversaire, non c'est aps possible tu as l'air tellement jeune!!!!!!!!!GROSSSSSSSSSSSSS BISOUSSSSSSSSSSSSSSSSSS et très Bon anniversaire à toi copinaute!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> bon anniversaire ma copinaute.... ce saumon c'est pour moi..... mmmmiam<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Joyeux anniversaire ma belle!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> excellente idée cette croute d'épices ;-) €<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Un très joyeux anniversaire à toi ma belle et encore merci pour toutes ces délicieuses recettes!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> ça m'a l'air super booooon !!!<br /> <br /> Rooooh mais faut prévenir à l'avance pour les z'anniv' ^^<br /> <br /> Joyeux anniversaires ma belle !<br /> <br /> <br />
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W
<br /> heureux anniversaire ; passes une belle journée et que tu sois méga gatée !<br /> <br /> <br />
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G
<br /> recette imprimée et surtout le plus important, je te souhaite un excellent anniversaire<br /> <br /> <br />
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G
<br /> eh bien bon anniversaire sag ! tu vas pouvoir fêter ça ce week-end ! ta recette est sympa, en plus j'adore les pavés de saumon alors ce genre de recette est pour moi<br /> <br /> <br />
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F
<br /> bon anniversaire!!!!<br /> bisous et tres belle journée<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Joyeux anniversaire! Je te souhaite une journée pleine de bonnes choses! et merci pour cette belle recette. Visous.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Ah oui je l'avais vu cette recette, ca a l'air bien bon !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> oh bon anniversaire à toi !!!<br /> il faut vite que j'aille acheter du saumon car ce plat me tente bien<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Je te souhaite tout plein de choses sympathiques et gourmandes pour cette jolie journée ... Bon anniversaire !<br /> <br /> Bonne journée ...<br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Bon anniversaireeeeeeeee!!!! belle journée à toi<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Joyeux anniversaire!!!!!!!!<br /> Belle journée à toi et profites bien du week-end!<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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