Recette de tajine de kefta boulettes de boeufs et petits légumes

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Il y a des recettes comme ça que l'on voit et qu'on veut réaliser le plus vite possible tellement elle vous fait saliver. C'est ce qui m'est arrivée avec la recette ICI de ma copinaute Leila "saveurs d'ailleurs". Sa recette est avec des oeufs et moi au moment de réaliser ma recette je me suis aperçue que je n'en avais plus, tanpis on a fait sans et que c'était bon!

 

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pour 4 personnes

7fp/personne

 

500gr de haché de boeuf

2 oignons

2 gousses d'ail

5 tomates

4 carottes

5 petites pommes de terre nouvelles

1 poignée de haricots verts frais

1cc de coriandre moulue

1cc de persil séché

sel poivre

1/2cc de cumin

1/2cc de gingembre moulu

1/2cc de piment doux en poudre

1CS d'huile d'olive

1 verre d'eau

 

Peler tous les légumes et les couper en gros dès

Emincer les oignons en fines rondelles

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, y faire revenir les oignons et l'ail hachée

Ajouter coriandre, persil, cumin gingembre

Mélanger et mettre les légumes, remuer

Dans le haché mettre le gingembre, coriandre, piment doux

Malaxer et faire des boulettes

Les déposer sur les légumes

Verser le verre d'eau, mélanger et couvrir

Cuire à feu moyen pendant 40mn

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Humm toutes ces épices mélangées, on se serait cru dans un autre pays Et puis un plat light, que l'on peut encore alléger en prenant du haché à 5%, le mien vient de la ferme.

 

Bisous

Sag


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A

Bravo ! toutes ces saveurs hmm c'est ça que j'aime dans notre cuisine. Tu m'as donné envie et comme toi je le préfére sans les oeufs.

Bon vendredi


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S

En plus d'être appétissante cette recette m'a l'air assez légère!


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G

Il doit etre bon ce tajine!


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P

ça j'adore bz et à bientôt patmamy


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T

fait et déguster (j'ai juste ajouter des raisins secs en plus) !! en fait il ressemble à mon couscous keftas http://chez-tatied.over-blog.com/article-couscous-kefta-52382284.html! seul bémol pour
moi viande à 5% et alors boulette très très sèches, la prochaine fois je referai mais avec du pain dans la farce! merci


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S


lol duis donc toi tu reagit au quart de tour loooll efin vu le tps c'est une recette de saison ;)


bisou


sag



B

Je retourne en vacances avec ton tajine, miam :) Merci Sag & bon mardi :)


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5

J'adore les tajines !! le tien est pleins de saveurs !
56oceane


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M

oh génial je me croirais encore à Marrakech !!!


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F

tres jolie assiette!!
bisous


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L

un joli tajine!!! tout ce que j'aime! j'espère que tu va bien
à bientôt


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I

Un tajine super appétissant ! bisous


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B

humm!!tout ce que j'aime!et léger en plus!!bisous!


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C

super recette


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O

très chouette recette, je sens presque son parfum à la lecture! Biz


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C

Super ton tajine , bien réussi!
Carmen.


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S

bravo sag , ça a l'air drolement bon en effet ! bonne semaine:)


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O

très originale cette recette!! merci du partage


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D

ça à l'air délicieux !


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M

super m abelle!! j'adore!!!!!!!!!


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L

hum, superbe assiette plein de saveurs et de couleurs !!!


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A

belle assiette


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G

ton plat me plait beaucoup


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A

Quelle belle recette exotique


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S

Hummmm a garder sous le coude. Miam
Bizzzz


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W

miam, j'adore ce mélange de saveurs !


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T

Miam une recette de saison surement au menu cette semaine! merci


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P

gros bisous ta végétarienne


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