Recette de tarte à la tomate, moutarde et jambon

Publié le par sagweste

Kikoo

 

J'ai trouvé cette recette très bonne chez "Cuisine.Gourmande26", j'ai seulement remplacé la pâte à tarte par des feuilles de brick pour plus de légereté: un regal.

 

DSCN9831

 

pour 4 personnes

2fp/personne

 

2 feuilles de bricks 2fp

1 grosse cuillère de moutarde à l'ancienne

3 tomates

2 oeufs 4fp

10cl de crème 3% 1.5fp

1 tranche de jambon 1fp

sel poivre

1/2cc d'épices à paëlla

 

Préchauffer le four Th 200

Etaler les feuilles de bricks dans une tourtière recouverte de papier sulfurisé

Recouvrir de moutarde

Y mettre les tomates en rondelles puis le jambon en lanières

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le sel et poivre et les épices à paëlla

Verser sur les tomates

Enfourner 20 mn

C'est prêt

 

DSCN9822 DSCN9823 DSCN9825

 

 

CRITIQUES

 

Une bonne petite tarte légère pour un soir avec une bonne salade du jardin

 

Bisous

Sag

Publié dans Brick et Filo

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N
Nell
27/08/2010 23:09
<br /> j'adore avec les feuilles de brick c'est plus léger et le croustillant n'est pas désagréable<br /> jolie tarte :)<br /> <br /> bientot le jour J des publications du jeu interblog<br /> j'espere que mes photos te plairont et aura mis au mieux en valeur ta recette<br /> (la recette que j'ai choisi restera mystère tu le sauras dimanche ^^)<br /> en tout cas c'était trop bon<br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
5
56oceane
27/08/2010 22:07
<br /> Une tarte à la tomate totalement revisitée!!<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
Répondre
L
loustika
27/08/2010 21:04
<br /> une tarte bien savoureuse !!biz Lou<br /> <br /> <br />
Répondre
J
jeannice
27/08/2010 20:44
<br /> Quand on à la chance d'avoir un jardin c'est le top, la salade est beaucoup plus bonne =D<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Patrick
27/08/2010 20:22
<br /> Ah! La cuisine de Sag, on ne s'en lassera jamais !<br /> Cette tarte est superbe et terriblement appétissante !<br /> <br /> Bravo Sag<br /> Bisou<br /> patrick<br /> <br /> <br />
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S
sofiboum
27/08/2010 18:30
<br /> Bonne idée avec les feuilles de bricks.<br /> <br /> <br />
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H
Heart Of Wild
27/08/2010 18:26
<br /> J'aime beaucoup les tartes à la tomate sur lit de moutarde, léger et très bon !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nadine
27/08/2010 16:03
<br /> Un petit passage pour te souhaiter un bon week end ...<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br />
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C
Cricridam
27/08/2010 15:18
<br /> j'ai une tout autre version aussi de la tarte tomate moutarde !<br /> Celle ci est bien plus complète avec les oeufs et le jambon<br /> <br /> <br />
Répondre
L
l&#039;humaniste
27/08/2010 15:14
<br /> Avec une salade aux pommes de terre déterréEs du jardin par tilou et timari, Sag ?<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Luthine
27/08/2010 15:01
<br /> Je devrais penser plus souvent à utiliser les feuilles de brick comme ça !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Clémence
27/08/2010 14:25
<br /> j'aime beaucoup sa couleur !<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Perrine
27/08/2010 14:18
<br /> Quelle couleur! un rayon de soleil cette quiche ;-)<br /> <br /> <br />
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C
cecilou
27/08/2010 14:04
<br /> dis donc les feuilles de brick allègent drôlement la recette. En tout cas ce doit être rapide et sympa pour le soir.<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chouya
27/08/2010 13:45
<br /> Sympa comme tout avec les bricks , c'est vrai que je n'y pense pas souvent !<br /> <br /> *** Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mapopotegourmande
27/08/2010 13:11
<br /> une belle tarte idéal avec une petite salade<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeannelou
27/08/2010 09:45
<br /> Hummm miam miam !!!!<br /> Belle journée Sag<br /> bizouxx de Jeannelou<br /> à quand les confitures alors ??????<br /> <br /> <br />
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S
sissou
27/08/2010 09:14
<br /> je n'avais aps penser à mettre des feuille de brick comme base pour une tarte ... tu en as de ses idées! comme j'en ai un stock à la maison, zou, tu sais ce ke je mange ce soir ! Bon voyage en<br /> bretagne! signée la copiteuse!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
joelle
27/08/2010 09:10
<br /> Coucou Sag,<br /> Ta tarte me convient parfaitement. Je vais essayer les feuilles de bricks en fond de tarte car je ne connais pas. Je te dirai ce que j'en pense.<br /> Je vais faire tes recettes d'autant plus que tu comptes le nombre de points et je suis très interessé, de temps en temps il faut prendre soin de soi, n'est-ce-pas ????<br /> Bon vendredi et à demain.<br /> Bizzz<br /> Joëlle<br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
27/08/2010 08:39
<br /> merci ma douce.. hier soir, nous aussi variante tarte tomate!!lol<br /> <br /> <br />
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F
fanfan
27/08/2010 08:37
<br /> excellente idée!!!!<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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C
Cuisine gourmande
27/08/2010 08:05
<br /> Je suis bien contente que cette tarte t'ai plu ! C'est une excellente idée avec les feuilles de brick j'y penserais pour la prochaine fois !<br /> Je mettrais ton blog à l'honneur la semaine prochaine !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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L
lolo
27/08/2010 07:46
<br /> très sympa! avec des feuilles de brick j'adore! bisous<br /> <br /> <br />
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C
clquipopotte
27/08/2010 06:37
<br /> Je n'ai jamais testé la feuille de bricks en fond de tarte , bonne idée !<br /> Bonne journée !<br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />
Répondre
C
clquipopotte
27/08/2010 06:36
<br /> J'ai jamais testé les feuilles de bricks en fond de tarte ... Bonne idée !<br /> Bonne journée !<br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />
Répondre
S
samya
27/08/2010 02:37
<br /> miam miam cette tarte! J'adore l'association tomates-moutarde!!! Bises<br /> <br /> <br />
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