Recette de tarte amandine aux quetsches

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Ma voisine C. m'a gentillement offert des quetsches. Elles étaient tellement sucrées que j'ai voulu en sauver quelques unes pour les cuisiner au lieu de les picorer tout au long de la journée ;))

Comme c'est la première fois que je les cuisinais, j'ai voulu également une tarte un peu particulière et donc voici celle que j'ai élaborée, un vrai délice!

 

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pour 6 personnes

 

1 pâte légère au fromage blanc ICI

350gr de quetsches dénoyautées

50gr de sucre de canne bio

50gr de beurre

25gr d'amande en poudre bio

25gr de farine

2 oeufs

 

Préchauffer le four TH 200

dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre

Ajouter les jaunes puis la farine et les amandes en poudre

Bien mélanger

Monter les 2 blancs en neige

Incorporer doucement à la crème à l'amande

Verser sur la pâte à tarte et bien étaler

Poser les quetsches dénoyautées par dessus

Enfourner 25mn

Démouler sur une grille pour qu'elle refroidisse

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Bon on a adoré donc c'était bon, gouteux, moelleux.... terriblement tentant de retenter avec d'autres fruits

 

Encore merci à C.

 

Bisous

Sag

Publié dans Dessert

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J
<br /> Encore des quetsches je viens tout juste de faire des confitures !!! Ta jolie tarte est bien réussie et bien bonne j'en suis sûre ;) Bisous<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> hummmmm elle me tente bien ta tarte...<br /> bizzzzzzzz<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Les tartes amandine sont un pur délice... quelque soit le fruit d'accompagnement d'ailleurs!!<br /> 56oceane $$<br /> <br /> <br />
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M
<br /> miam qu'est ce qu'elle fait envie !!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> hum avec de l'amande, belle idée!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Elle est magnifique ta tarte! Bravo!!!<br /> Bisesss<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Elle est magnifique ! Bises !<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Et moi de rajouter:MIAM!!!<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
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A
<br /> hum j'adore la tarte amande je n'avais jamais penser a al faire au questche qu'elle delicieuse idée<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Magnifique cette tarte...<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Ta recette tombe à pic, j'en cherchais une ! Ca a l'air super bon. Bises et bonne soirée<br /> <br /> <br />
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L
<br /> une belle prestation, à decliner de differents fruits !!bisosu lou<br /> <br /> <br />
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D
<br /> elle est superbe ta tarte, j'arrive pour en prendre une part!! lol<br /> gros kisss<br /> <br /> <br />
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G
<br /> très jolie cette tarte ,j'en prendrai bien une part<br /> <br /> <br />
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H
<br /> J'aime beaucoup la tarte amandine aux poires, et ta version m'a l'air très bonne aussi !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> elle m'attireeeeeeeeeee ta tarte.....<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Huuuummmmm, trop bonne!!!!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> j'en veux j'en veux j'en veux<br /> <br /> <br />
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*
<br /> Je te félicite c'est super appétissant, bravo.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Tu as bien sauvé ces quetsches, le résultat est super sympa !<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Hummm, terrible ta tarte ! Miam !!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> ta tarte me fait de l'oeil ms moi avec des mirabelles<br /> bz<br /> <br /> <br />
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R
<br /> miam, avec l'amande, la quetsche devait être bien mise en valeur, merci Sag! Bisous<br /> <br /> <br />
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G
<br /> voilà une belle déclinaison de la tarte amandine ! en plus, c'est vrai que les quetches, c'est délicieusement sucré, quand on en mange une on ne s'arrête plus !<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Coucou,<br /> <br /> Délicieuse sans aucun doute, je vais tenter la recette avec d'autres fuits car je n'ai pas quetches.<br /> <br /> Bonne journée.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> elle devait être délicieuse! j'aime ce genre de tarte! je retiens! bises!<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Waooow elle est splendide !<br /> <br /> <br />
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G
<br /> elle a vraiment l'air divine cette tarte<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Une tarte de pro ! bravo Sag.<br /> bisous et clicou comme d'hab<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Elle a l'air bien moelleuse !<br /> J'aime beaucoup l'association quetsches-amandes ;o)<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Trop belle cette tarte !<br /> <br /> <br />
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P
<br /> je connaissais pas la préparation en montant les blanc en neige, ça à l'air d'être une très bonne idée!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Hummm une bonne tarte...Bisous...<br /> <br /> <br />
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M
<br /> bravo ma belle! vraiment terrible!!!<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Quelle belle tarte, j'adore !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Eh C !!!! Moi aussi , j'aime les quetshes ...<br /> Bon mercredi ...<br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />
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W
<br /> cette fois-ci, je passe mon tour ! ma langue enfle quand je mange des quetsches !!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Miam miam j'en veux bien une petite tranche !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Pas goûté mais ça semble diablement bon... il en reste une part pour le goûter tout à l'heure? ;-)<br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Elle est superbement présentée et la migaine change d'une migaine classique. Bonne journée<br /> <br /> <br />
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