Recette de terrines de carottes épicées dans les terrines ultrapro
Kikoo
J'adore les terrines en tout genre car elles permettent de manger différemment les légumes. Voici ma dernière recette avec des carottes après avoir vu ce clafoutis chez Christelle de "Voyage Culinaire" ICI: miam un régal!!
pour 2 terrines
pour 4 personnes
4pp/part
400gr de carottes
1 oeuf + 1 jaune
100ml de lait écrémé
100ml de crème liquide à 20%
sel poivre
1/2cc d'épices à couscous
(tajine pour Christelle)
30gr de maïzena
1CS d'edulcorant
Peler les carottes et les hacher
Les cuire 10mn à l'ultracuiseur
Pendant ce temps, mélanger les oeufs, le lait et la maîzena délayée, la crème les épices, sel poivre et l'édulcorant
Préchauffer le four Th 210
Verser les carottes dans le saladier
Mélanger le tout
Verser dans les terrines beurrées et farinées
Déposer le couvercle et enfourner pour 35/40mn
Laisser tiédir avant de démouler
C'est prêt 
CRITIQUES
Hummm c'est délicieux! Ca sent à la fois les épices mais aussi le sucre dezs carottes: je fonds!! 
Bisous
Sag