Recette de tiramisu au melon, coco et petits beurre

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Je me suis aperçue que je ne proposais pas souvent de tiramisu sur mon blog, la faute au mascarpone si bon, mais si calorique. Et puis tout en prenant ma recette fétiche depuis 20 ans, j'ai eu envie d'en faire un au melon/coco vu que j'avais beaucoup aimé cette alliance ICI: OH que c'était bon !!

 

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pour 6 personnes

 

1 melon

250gr de mascarpone

3 oeufs

100g de sucre

2CS de sucre vanillé

2CS de coco râpée

1 pincée de sel

12 petits beurre

 

Peler et épépiner le melon

Découper la chair et la mixer avec la coco et les 2CS de sucre vanillé

Réserver

Séparer les jaunes des blancs

Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel

Fouetter les jaunes avec les 100gr de sucre pour obtenir une mousse

Ajouter petit à petit le mascarpone tout en continuant à fouetter doucement

Ajouter à la spatule doucement les blancs et bien les incorporer

Tremper 6 petits beurre dans le melon mixé

Les répartir dans des coupes à glace et les cassant

Recouvrir de melon mixé avec la coco dans chaque verrine

Casser 6 autre petits beurre par dessus

Répartir la crème mascarpone dans les coupes

Mettre au frigo au moins 1h

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Hummm le jeu est de bien tout prendre dans la cuillère: melon et petits beurre et crème mascarpone....et là on se retrouve dans la félicité

Les photos ne rendent pas honneur à ce dessert plus que booon mais le tout est de le déguster, non?!

Bon ce dessert a été fait avant la reprise ww, vous vous en doutez bien ;) POur le dernier jour du mois d'août, on avait bien besoin d'une petite douceur

 

Bisous

Sag

Publié dans Dessert

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Commenter cet article
I
<br /> Cette recette à l'air delicieuse, associer du melon avec de la coco est une excelente idée! Je vais la tester au plus vite!<br /> Si vous êtes interessée le site www.i-love-tiramisu.fr organise un concour de recettes, vous avez toute vos chances!<br /> <br /> Bon appetit!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> HUmm un bon tiramisu au melon, jamais fait mais ça doit être bien bon. Je suis fan de tiramisu et bien sûr celui-ci est original<br /> bises<br /> jojo<br /> <br /> <br />
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H
<br /> belle presentation<br /> <br /> <br />
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R
<br /> hummmmmmmmm quel magnifique dessert bravo a testé a testé bisous<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Coucou la miss! OUAHH j'adore!!! Mais seb est allergique au melon.... grrr! il faudrait que je teste un jour quand même! Ca m'a l'air trop délicieux! bisousss<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> moi je testerais bien avec des pêches aussi ;))<br /> <br /> <br /> biosu<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> Moi, il me paraît excellent, via les photos ... ;o)<br /> Bisous<br /> Hélène<br /> <br /> <br />
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O
<br /> hmmmm, ça sent bon ici!!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bien joli ce tiramisù...<br /> <br /> <br />
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M
<br /> hum que ça fait envie mais si tu as repris ww (moi aussi !!!) et bien remplace la mascarpone par du fromage blanc, j'ai déjà essayé moins bon mais pas mauvais et pis comme ça on a son dessert !!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> lol oui mais là c'etait avant les vacances ;))) et je suis d'accord: un tiramisu au fromage blanc c'ets pas vraiment un tiramisu loolll<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> J'aurai bien aimer plonger ma petite cuillère!! Bisou sagw<br /> <br /> <br />
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C
<br /> forcément excellent comme tous les tiramisu<br /> <br /> <br />
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L
<br /> joli ce tiramisu! au melon cela change! c'est original! bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Que dire d'autre à part:arggggggggggggggggggghhhhhhhhhhhhhhh!!!<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
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G
<br /> un dessert comme je les aime<br /> bises<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Waaaaaaaaaaaaaaaaaw!!! ça! c'est un délice!!! Je note. Très bonne fin de journée.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> hummmm que ça dois etre délicieux ça ! merci ma chère sag a tester dès que possible ;) bisous et bon mercredi<br /> <br /> <br />
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H
<br /> C'est vrai, le mascarpone c'est si bon.. ! Je me referais bien un petit tiramisu d'ailleurs.. :)<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Il a l'air délicieux ton dessert ! Bises<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Au oui au melon ça doit être un vrai délice. Les petits beurre non écrasés également. Je raffole du mascarpone et je m'en garde toujours une petite cuillère (chut faut pas le dire !)<br /> BIsous<br /> <br /> <br />
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G
<br /> tu me fais craquer !<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Superbe ton tiramisu, l'association melon & coco est originale j'aimerais bien goûter ! Bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> On est bien d'accord on redevient sérieux à partir de demain ....<br /> Belle journée ...<br /> ♥♥♥<br /> <br /> <br />
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B
<br /> MMMMMMmmmm trop bon !!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> une petite merveille ce tiramisu bien savoureux et très exotique j'adore<br /> <br /> <br />
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D
<br /> il devait être délicieux ! melon et coco miiam<br /> <br /> <br />
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A
<br /> une merveille<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hum, j'adore le melon et le mascarpone quel délice !!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> super ma belle!! bisous<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Very délicious! Je le dégusterais en deux coups de cuillere!<br /> <br /> Bravo Sag, tu es une championne!<br /> Bisou<br /> Patrick<br /> <br /> <br />
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C
<br /> un très bon dessert,surtout avec le mascarpone.<br /> moi aussi,j'ai repris WW car malgrés ma belle perte avec dukan,j'ai du mal à reprende les protéines pures depuis le retour des vacances, bise marie<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Hummmm une bien jolie tentation miam<br /> Bizoo<br /> <br /> <br />
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B
<br /> une bonne association,mais comme toi en général j'évite le mascarpone!bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Ca fait longtemps également que je n'ai pas fait de tiramisu.<br /> <br /> <br />
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P
<br /> divine !!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> une belle association de saveurs !<br /> faut se faire plaisir de temps en temps, le tout est dans la mesure.<br /> bises<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Miam, superbe ^^<br /> <br /> <br />
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