Recettes de carottes au miel moutarde et saucisses de boeuf
Kikoo
Tilou adore les carottes et les saucisses de boeuf alors voici la petite recette concoctée hier midi: miam.
pour 3 personnes
5pp/part
4 saucisses de boeuf
1 kg de carottes
1cc de moutarde
2CS de vinaigre MELFOR
2cc de miel
1cc d'huile d'olive
sel poivre
1/3 cube de légumes
eau
Peler les carottes et les découper en juliennes
(ou fins batonnets)
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse
Mélanger les carottes dans un saladier avec le sel, le poivre, le miel, le vinaigre, la moutarde
Verser dans la sauteuse, mélanger
Couvrir de 15cl d'eau et cuire à couvert pendant 45mn en remuant de temps en temps à fau moyen
Couper les saucisses en tronçons et les déposer sur les carottes
Emietter le cube de légumes, mélanger
Couvrir et laisser cuire 15mn à feu doux
Les carottes doivent rester un peu al dente
C'est prêt 
CRITIQUES
Tout a été mangé, plus rien dans l'assiette: un plaisir pour moi! Un régal pour tous!
Bisous
Sag