pain et viennoiserie

Kikoo Je voulais me faire plaisir mais tout en respectant mon programme ww: alors j'ai réalisé ces petites briochettes toutes light: miam! pour 9 briochettes 6pp/briochette Mettre dans l'ordre de la MAP: 1 pincée de sel 40gr de beurre 41% 1/2 sel 2 oeufs...

Kikoo Un jour malheureux où aucun oeuf ne se trouvait dans mon frigo, voici la recette que j'ai réalisée ICI. Un régal que je fais 2 fois par semaine en ce moment!! pour une belle brioche tréssée si 15 parts: 2pp Mettre dans l'ordre de la MAP: 30gr de...

Kikoo Me revoici en mode boulange, j'ai profité d'être à la maison pour cause d'entorse de Tilou pour faire ces 2 tresses briochées après en avoir vu la recette ICI chez Joséphine de mon blog préféré en boulange et viennoiserie "mes petits choux". Hummmm....

Kikoo Pour tester comme il se doit cette nouvelle pâte à tartiner Banania, je me devais de faire une brioche: j'ai voulu garnir un chinois car cela fait très longtemps que je n'en ai pas fait: hummmm un régal! pour 15 parts 3pp/part pour la pâte à brioche...

Kikoo Nous sommes le dimanche 24 juin, il est 9h et le Tour en Cuisine débute. Pour ce 124ème opus, je devais aller trouver mon bonheur chez Ariane du blog "La cuisine au fil d'Ariane". Mon choix s'est arrêté sur cette gâche ICI: miam délicieuse! pour...

Kikoo Je voulais une brioche mais une un peu légère pour changer. Du coup je les ai tressées par 3: miamm. pour 3 brioches tressées ou 1 belle brioche 34pp pour les 3 soit 11pp/brioche si on divise chacune en 3 ça donne 4pp (ouhala les comptes d'apothicaire...

Kikoo Je suis toujours à la recherche d'une nouvelle recette de brioche, j'adore boulanger! Voici mon dernier test: la brioche tressée énorme que j'ai vu chez Joséphine du blog "mes petits choux" ICI. Au résultat: elle est magnifique et elle est délicieusement...

Kikoo Vous connaissez ma passion pour les brioches. j'avais vu cette recette sur le blog "mes petits choux", blog chez qui je traîne souvent, notamment pour ces tests en brioche. Cette recette fera partie de mes incontournables en boulange: un délice,...

Kikoo Une petite calzone pour un soir avec une bonne salade de jeunes pousses? Régalez vous, pour nous c'était une première à la maison mais ça ne sera pas la dernière, on a adoré! pour 4 personnes Mettre dans l'ordre de votre MAP: 1CS de sel 2CS d'huile...

Kikoo Nous sommes le dimanche 29 avril 2012, il est 10h et le 27ème opus de la Ronde Interblog débute. Ce mois-ci je devais chercher mon bonheur chez StephCuisine du blog "Ma cuisine de tous les jours". Comme elle fait beaucoup de boulange, mon choix...