pain et viennoiserie

Kikoo Nous sommes le dimanche 1er avril, il est 9h et le Tour en Cuisine débute. Pour ce 78ème opus, je devais toruver mon bonheur chez Nedjma du délicieux blog "Les délices de Nedjma". Je n'ai pas réalisé de recette de poisson, pourtant ça serait le...

Kikoo Je viens de tester une recette d'un nouveau livre sur la boulange que je me suis offert "Pain 30 recettes faciles " aux éditions SAEP. Un régal! pour un gros pain Mettre dans l'ordre dans la MAP: 2cc de sel 2Cs d'huile d'olive 2cc de sucre 2.5CS...

Kikoo Pour tester ma nouvelle MAP, nommée la UNO, j'ai tenté un pain au lait dont la recette est issue du livre offert avec la MAP. pour un pain au lait Mettre dans l'ordre de la MAP: 1 oeuf 1.5cc de sel 20gr de sucre 25gr de beurre 1/2 sel en petits...

Kikoo Voici ma version du khobz eddar, ce pain algérien si bôônnn. J'ai voulu mélanger la semoule fine à gâteau à l'huile d'olive...hummm pour un beau pain Mettre dans la MAP dans l'ordre: 150ml d'eau tiéde 150ml de lait 0% 2CS d'huile d'olive 1CS de...

Kikoo Et oui, une énième recette de pains au lait mais quand on aime la boulange, on teste toujours des recettes différentes. pour 8 à 10 petits pains Mettre dans l'ordre de la MAP: 1 oeuf 1CS rase de sel 50gr de beurre 1/2 sel 50gr de sucre vanillé maison...

Kikoo Ce pain est terriblement délicieux!!! Pour celles dont la boulange est un vrai moment de plaisir, je vous conseille de vous jeter sur votre MAP et de retrousser vos manches: vous aurez un pain limite brioché, avec un petit goût subtil de revenez-y...rôoo...

Kikoo Un jour de trop pour présenter ma couronne des rois!! Tanpis je suis en retard! Et celle-ci, je la voulais aux fruits confits!!! pour un GROSSE couronne des rois Mettre dans l'ordre de la MAP: 1.5CS de sel 5CS de sucre vanillé maison 70gr de beurre...

Kikoo Nous voici le dimanche 15 janvier 2012, il est 9h et le Tour en Cuisine démarre. Pour ce 48ème opus, je devais choisir une recette chez Carine. Mon choix gourmand s'est porté sur des petits pains au lait délicieux!. pour 8 pains au lait Mettre dans...

Kikoo Nous voici le 18 décembre et la Ronde démarre. Ce mois-ci, je devais aller piocher chez CrocBon et j'ai posé mes ustensiles de cuisine pour une brioche à la confiture. J'ai juste tranformé la brioche en briochettes et je me suis amusée à tartiner...

Kikoo Il est 9h du matin en ce dimanche 4 décembre 2011 et pour l'opus 33 du Tour des Blogs, je devais aller trouver mon bonheur chez Silvi "La popotte de Silvi". Depuis plusieurs mois, j'avais déjà vu ce pain typique maison algérien, aussi j'ai profité...