pain et viennoiserie

Kikoo Pour me donner envie de faire cette focaccia Soulef et Ratiba s'y sont mises à deux!!! La première édite sa recette, le lendemain Ratiba reitère cette recette et hop moi je leur annonce à toutes les deux que je craque! Je n'aurais pas beaucoup de...

Kikoo J'avais mis de côté cette recette de Cojocano de brioche au yaourt ICI grâce notamment à Magerde qui l'avait réalisée ICI pour débuter avec sa MAP!! Mais en commençant à la réaliser, mes yeux se portent sur un fond de flacon d'extrait de citron......

Kikoo J'ai acheté de la farine de la minoterie Blain à côté de Laval. Comme le pain aux céréales est un des pains que j'aime beaucoup, j'ai voulu en faire un mais en cuisson au four: un délice! 300ml d'eau 1cc de sel 500gr de farine aux céréales 1 sachet...

Kikoo Comme vous le savez, j'adore les brioches et je suis toujours partante pour en essayer de nouvelles. Voici la dernière en date et pour une fois je l'ai cuite dans un moule à cake. pour une 20aines de tranches 225ml de lait 1 oeuf 50gr de sucre 1...

Kikoo Les beignets au four, j'en vois partout sur la blogosphère... fourrés au nutnut, à la confiture... miam...mais quand on est au régime, même au four, ce sont des petites gourmandises qu'on se refuse d'instinct. J'ai trouvé une recette qui dans sa...

Kikoo Une tuerie cette nouvelle pâte à tartiner... et puis quand on regarde sa composition il n'y a pas tout un tas d'additif non souhaitable pour la santé... bon si pour les hanches ce n'est pas le top...mais quand on veut se faire plaisir les hanches...

Kikoo En ce mois de ramadan, je regarde avec gourmandises tous les plats que proposent mes copinautes. Et Dalila du blog "A la bonne bouffe", dernièrement, nous a présentées son pain à la semoule ICI . J'étais intriguée car je n'en avais jamais dégusté:...

Kikoo Ca doit bien faire 6 mois que je parle de faire un pain de mie et je me suis arrêtée sur la recette de Laurette du blog "Chez Laurette". Par contre au résultat j'ai trouvé que ce n'était pas un pain de mie au sens strict du terme car il avait un...

Kikoo Me revoilà avec la recette de la brioche de Charmela mais juste aux pépites de chocolat pour plaire à mon Tilou. pour une petite couronne 22pt Dans la MAP: 120ml de lait 1 oeuf 1cc de sel 1.5 CS de sucre 250gr de farine 1/2 sachet de levure de boulanger...

Kikoo Tilou ayant beaucoup aimé la version de la brioche de Charmela pour l'école ICI , il a voulu que je lui en prépare une avec des pépites de chocolat, et comme moi j'adore les brioches avec la fleur d'oranger, j'en ai rajouté une cuillère. Mais j'ai...