poisson et crustaces

Kikoo Je viens de découvrir le foie de lotte chez ma poissonnière: ne connaissant pas du tout ce produit, elle m'a recommandée de le poêler tout simplement. Ce que j'ai fait...un délice...une sensation de foie gras dans la bouche, même texture, vraiment...

Kikoo Avec les feuilles des bettes de mon jardin (et oui!! la saga continue !!), j'ai fait une recette toute simple. Nous avons adoré même si Tilou a bien vu que les feuilles de bettes ça ressemblaient quand même beaucoup aux épinards....qu'il n'aime...

Kikoo Le lieu noir était en promo et j'avais envie de le faire d'une nouvelle manière que ma traditionelle recette en papilotte. J'ai donc fureté dans mes livres et suis tombée sur celle-ci prévue à l'origine pour du cabillaud (livre "les poissons" de...

Kikoo Les beaux jours ont l'air de s'installer et donc revient l'envie de manger des petites salades vite faites mais savoureuses le soir. En voici une particulièrement relevée que même Tilou a aimé. pour 3 personnes 3pt/personne 1 salade 1 vinaigrette...

Kikoo Après avoir reçu mon colis de chez BAHADOURIAN , je me suis précipitée dans mon congélateur pour y trouver des noix de pétoncle. En effet, j'avais envie de goûter le soir même ce vinaigre qui m'intriguait: celui au vin blanc aromatisé à la figue....

Kikoo Un délice!!! Rien d'autre à dire que cela pour cette petite sauce imprégnant mon saumon! Très facile à faire et très légère! pour 2 personnes 6pt/personne 1 pavé de saumon de 250gr 10pt (ou 2 petits de 120gr) 1CS de crème fraîche 3% 1/2cc de gingembre...

Kikoo Ce soir j'ai testé une recette de petits flans de surimis. Très facile à faire, c'est Tilou qui a mis dans le mixer et qui a mixé ensuite...du coup il a mangé son petit flan à table ;o))) pour 4 flans 2.5pt/flan 300gr de surimis 7.5pt 1 oeuf 2pt...

Kikoo Bon je mets ça dans la catégorie salade, ou poisson? LOL Remarquez l'effort pour l'intitulé ?!!! Je viens de créer ça pour ce soir et c'était très bon ;o))) pour 2 personnes 2.5pt/personne 1 boîte de 93gr de thon 2pt 20gr de chèvre frais 1pt 1CS...

Kikoo Allez petite recette hyper simple mais très gouteuse. Pour 2 personnes 4pt par personne 1 paquet congelé de 500gr de cocktail de fruits de mer (8pt) 1 paquet de purée de tomates 0pt sel poivre piment d'Espelette ail et fines herbes Dans une sauteuse,...

Kikoo Pour ce midi, un petit tour dans le congelo et on y trouve un sachet de queues de lottes. Ni une ni deux, on sort le lait de coco et le citron. pour 4 personnes 8 pt/personne le repas complet riz 4 queues de lottes 1CS de curry en poudre jus de...