salades composees

Salade d'endives brouillade d'oeufs comté sauce ketchup ou pas 4 endives 2 oeufs + 10gr de beurre 1/2 sel poivre 40gr de Comté en dés vinaigrette(avec du ketchup ou pas) 1 échalote _____________________________________ Chauffer le beurre dans une petit...

Salade d'endives pommes sauce ketchup 4 endives 1 pomme 1 échalote 10 petits dés de comté vinaigrette 1CS de ketchup (fumé pour nous) _____________________________ Retirer le trognon des endives et les couper en petites rondelles Peler et couper la pomme...

Salade de betteraves crues aux noix On ne sait jamais trop quoi faire avec de la betterave crue et pourtant c'est si bon d'en faire des salades composées pour atténuer le goût de terre que certains y retrouve. 1 ou 2 belles betteraves crues (400/500gr)...

Pour 3 personnes 1/2 barquette de fraises 9 tranches de rosette 1 boule de mozzarella di bufflone crème balsamique basilic Eplucher les fraises et les coupelles en lamelles Idem pour la rosette et la mozzarella Verser un filet de crème balsamique Décorer...

Kikoo Un restant de semoule, hop j'ouvre une plaquette de saumon fumé et mon repas du soir est prêt: miam! pour 4 personnes 250gr de semoule cuite froide 4 tranches de saumon fumé 2 belles tomates 2CS de vinagrette 1cc d'épices plein sud 1 gousse d'ail...