soupe

Kikoo Nous sommes le dimanche 24 novembre 2013, il est 9h et le 310ème opus d'Un Tour en Cuisine débute. Je devais aller trouver mon bonheur chez Revelyne du blog " Rêves de Cuisine". Je me suis arrêtée sur sa recette de crème de champigons du Chef ICI...

Kikoo Je n'avais encore jamais testé le velouté d'endives par crainte de son côté un peu âcre et bien que cela soit présent, ce velouté est toutefois très bon. pour 8 personnes 1kg d'endives 1 oignon 4 pommes de terre 2CS de crème 15% 1 cube de volaille...

Kikoo Je n'ai encore jamais testé le panais en soupe et pourtant c'est presque la seule recette que l'on voit partout lol. J'ai donc allié avec des carottes pour attenuer le goût et que Tilou puisse en manger: une des meilleures soupe que j'ai réalisée!!!...

Kikoo Les poireaux sont de saison et il faut en varier les soupes le soir. Ici un mélange avec des tomates pelées: miam! pour 9 bols 0pp 1 petite boîte de tomates pelées 400gr de vert de poireaux (moi congelés) 1 oignon 1 cube de volaille 1 cube de légumes...

Kikoo Le panais est un légume dont j'aime beaucoup le goût. J'ai voulu le marier aux poireaux et voir si mon Tilou allait découvrir sa saveur: il l'a bien découverte et l'a mieux aimé qu'en gratin. pour 9 bols 0pp/bol 2 panais Le vert de 6 poireaux 2...

Kikoo Et oui, il refait froid alors on refait des soupes lol depuis un mois, Tilou me réclame une soupe à la tomate...voilà qui est fait! pour 6 personnes 1 grosse de tomates pelées avec son jus 3 pommes de terre 1 oignon 1 cube légumes 1/2 cube volaille...

Kikoo J'adore les soupes et le fait d'en manger une midi et soir en entrée permet de se caler pour le repas et d'apporter notre ration de légumes sans y faire attention. 500gr de courgettes 200 gr d'aubergines 1 cube volaille 1 cube légumes eau Dans une...

Kikoo Un petit velouté à la courgette jaune congelée cet été pour les froides soirées d'hiver que nous connaissons en ce moment lol Pour 6 personnes 1kg de courgettes jaunes 1 oignon 1 cube volaille 1 cube légumes 1CS de crème fraiche eau Déposer dans...

Kikoo Donc voici ma 1ère recette avec l'oseille, dont j'explique comment la préparer ICI. Comme le but était au départ d'en faire une soupe, nous nous sommes régalés. pour une soupe 1 pot de yaourt d'oseille fondue ICI 1 oignon 5 petites pommes de terre...

Kikoo Depuis l'année dernière, je vois plusieurs d'entre vous avoir tenté de cuisiner les fanes de radis. J'étais intriguée et je me suis jetée à l'eau dernièrement après avoir récolté les radis de mon jardin. Je suis bluffée par le goût que j'ai obtenu......