tajines et autres mitonnes

Kikoo De nouveau, des plats de côtes de boeuf à cuisiner. Tilou adorant les carbonnades, je les ai cuisinés de cette façon. Un régal fondant sans matière grasse. pour 6 personnes 1.3 de plat de côtés de boeuf 1kg de carottes 1kg de pommes de terre 2 oignons...

Kikoo Cette recette m'a fait de l'oeil chez ma copinaute Carmen "CuisineStyle" ICI. Alors hop, je l'ai réalisée dans mon ultrapro: un régal de moelleux! pour 8 personnes 1kg de haché de boeuf 4 à 8 oeufs 750ml de sauce tomate maison 1 oignon 1CS de persil...

Kikoo LOL vous vous demandez pourquoi ce titre? Au départ je devais faire un pot au feu, mais pas vu la trace d'une carotte ni d'un poireau chez moi ;( Du coup j'avais du jardin, des courgettes, des aubergines, des pommes de terre,...alors on fait plutôt...

Kikoo Il y a des recettes comme ça que l'on voit et qu'on veut réaliser le plus vite possible tellement elle vous fait saliver. C'est ce qui m'est arrivée avec la recette ICI de ma copinaute Leila "saveurs d'ailleurs". Sa recette est avec des oeufs et...

Kikoo J'adore les carbonnades depuis que je sais les faire, aussi j'ai eu envie de partir sur le même style de cuisine pour cuire mon épaule de porc: un régal!! Tilou en a redemandé 2 fois! pour 4 personnes 8 fp/personne 400gr d'epaule de porc 30 1kg...

Kikoo Le temps frisquette qui fait son retour et l'envie de plat tenant plus chaud au corps. Voici un tajine qui sent bon encore d'ici lol pour 3 personnes 400gr d'agneau (selles) 3fp satiété 2 oignons 1 gousse d'ail 200gr de pommes de terre 2fp 500gr...

Kikoo Cette recette de Tajine je la dois à ma nouvelle copinaute Touria et son excellent blog de cuisine orientale "la cuisine de Jouhayna de a à z". Sa cuisine éveille toutes mes papilles et je n'arrête pas de noter ses recettes. Alors voici ce succulent...

K ikoo J'avais remarqué cette tagine depuis un moment dans un de mes livres de cuisine "Potirons, courges et autres curcubitacées" de chez Librio, livre que m'a offert . Comme j'avais encore du potiron au congélateur venant de mon panier, j'en ai profité...

Kikoo Samedi j'avais acheté du collier de boeuf mais je ne savais pas trop quoi en faire, du coup ce matin je suis partie à la recherche d'une recette de tajine car j'avais envie d'épices ;o) La recette qui suit est un mitonnage de plusieurs recettes...