750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

viandes et marinades

Recette de gigot de chevreuil au cidre

Publié le par sagweste

Recette de gigot de chevreuil au cidre

Kikoo Une idée pour votre réveillon: un gigot de chevreuil (offert par mon papy chasseur) et une bouteille de cidre (du garage lol): chouette on mange du gibier!!! Au résultat: un moelleux très agréable! pour 6 personnes 9pp/ part 1kg de gigot de chevreuil...

Lire la suite

Recette de jarret de boeuf ultra fondant

Publié le par sagweste

Recette de jarret de boeuf ultra fondant

Kikoo Je suis partie sur ma dernière recette de daube pour cuisiner mon jarret de boeuf. Je ne voulais pas faite de pot au feu, aussi, j'ai fait mariner le tout et j'ai cuit longtemps... au résultat une viande parfumée ultra fondante! pour 6 personnes...

Lire la suite

Recette de foie de boeuf au fromage blanc

Publié le par sagweste

Recette de foie de boeuf au fromage blanc

Kikoo Vous connaissez mon atrait pour les abats. Aujourd'hui une petite recette toute simple pour agrémentez votre foie: le fromage blanc! Cela vous fait une petite sauce bien onctueuse pour relever avec des épices votre viande. pour 2 personnes 5pp/personne...

Lire la suite

Recette de daube à la provençale

Publié le par sagweste

Recette de daube à la provençale

Kikoo Tout d'abord je veux m'excuser pour la photo car j'ai totalement oublié celle du dressage alors que cette recette est bien la meilleure que j'ai réalisée depuis 4 ans que je fais des mijotés de boeuf! Alors foncez les yeux fermés! pour 8 personnes...

Lire la suite

Recette de coeur de boeuf aux oignons sucrés salés

Publié le par sagweste

Recette de coeur de boeuf aux oignons sucrés salés

Kikoo Une petite recette légère et sucrée salée avec mon vinaigre MELFORT cannelle et cardamome: un régal !! pour 2 personnes 4pp/part 2 coeurs de boeuf 1 très gros oignon ou 2 moyens 2 gousses d'ail 3CS de vinaigre MELFORT cannelle et cardamome 1CS d'edulcorant...

Lire la suite

Recette de palette de porc aux oignons et thym frais

Publié le par sagweste

Recette de palette de porc aux oignons et thym frais

Kikoo Quand je reçois mon colis de la ferme, je découpe toujours ma palette de porc en 4 pour faire des petits sachets de 300gr maxi: pour nous trois ça suffit et évite d'en manger pendant 4 jours lol Voici donc comment j'ai cuisiné un morceau de palette...

Lire la suite

Recette de boeuf mironton

Publié le par sagweste

Recette de boeuf mironton

Kikoo Sitôt vue cette recette chez Cricridam ICI que je me sus empressée de la réaliser! Un final un plat délicieux avec un petit goût particulier dû au vinaigre Melfot Original avec lequel j'ai cuisiné! pour 6 personnes 7pp/personne 800gr de boeuf à...

Lire la suite

Recette de quasi de veau aux petits pois

Publié le par sagweste

Recette de quasi de veau aux petits pois

Kikoo Un quasi de veau acheté à la ferme, mais jamais cuisiné ni mangé cette partie du veau. Je suis allée sur plusieurs blogs et du coup j'ai un peu fait à ma sauce légère: miam. pour 6/8 personnes 1kg de quasi de veau 1l de bouillon de légumes 2CS bombée...

Lire la suite

Recette de sanglier à la bière

Publié le par sagweste

Recette de sanglier à la bière

Kikoo Du sanglier que mon papy m'a ramené, un Tilou qui adore ça, alors hop on sort la bière et on mijote lol pour 4 personnes 500gr de sanglier 1l de bière alsacienne 1 petite boîte de concentré de tomates 1 oignon 1Cs d'huile d'olive sel poivre 1/2cc...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>