viandes et marinades

Kikoo J'ai voulu testé ce produit de Knorr et mon résultat est mitigé, je vous dirai pourquoi à la fin de la recette... mais cela ne remet pas en cause la qualité du produit lol pour un 4 personnes 1 petit rôti de porc 1 sachet Knorr papillote à la moutarde...

Kikoo Depuis que j'achète ma viande à la ferme, je ne mange plus d'escalope de poulet. Et pourtant c'est si bon. Aussi, d'une bonne marque, j'en ai acheté 2 belles et on s'est régalé pour un soir!! pour 3/4 personnes 2 belles escalopes de poulet 1.5CS...

Kikoo Pour accompagner une saucisse, une petite sauce vite prête et surtout légère. pour 4 personnes 4 saucisses de porc 20gr de beurre 1/2 sel 3 échalotes eau 2CS de fond de rôti Faire fondre le beurre dans une poêle Saisir les saucisses sous toutes...

Kikoo Une façon de faire rire les enfants que l'on retrouve depuis plusieurs mois sur la blogo. pour faire rire un enfant 1 knacki des spaghettis crus Faire passer les bâtons de spaghettis crus à travers la knacki Faire cuire le tout dans une casserole...

Kikoo Pour la 1ère fois, je me suis lancée dans la cuisson d'une oie de 4kg! Bon j'ai eu peur pour mon four quand j'ai vu que je n'avais aucun plat qui pouvait l'accueillir mais j'ai soufflé en la mettant sur ma plaque à pâtisserie! Pour ma farce, n'ayant...

Kikoo Voici une nouvelle déclinaison des abats que je préfére: les rognons. Cette fois-ci, ail persil et sauce au sky (pour les intimes!) ;) pour 2/3 personnes 1 beau rognon de boeuf 1/2 verre de whisky 1CS d'ail et persil séchés 10gr de beurre 1/2 sel...

Kikoo Les abats, j'adore, ça ce n'est pas un scoop, mais en varier les recettes est devenu un jeu pour moi! Aujourd'hui, un oignon finement coupé, un restant de monbazillac et hop, de quoi me ravir les papilles! pour 2 personnes 2 foies de boeuf 1 gros...

Kikoo J'ai acheté à la ferme du veau et j'avais donc du jarret de veau pour faire de l'osso bucco. Mais comme je m'y suis prise au dernier moment pour en préparer: je n'avais plus d'oignon, ni de carotte et juste 1h devant moi avant l'heure du repas....

Kikoo J'aime beaucoup les abats (foie, coeur, rognons) et j'aime également changer de recette quand j'en cuisine. Cette recette là, je l'ai vu chez mon aminaute Diabline ICI et je ne regrette pas tellement c'était bon. pour 4 personnes 400gr de rognons...

Kikoo Je n'avais pas encore cuit de collier de boeuf et vu le mauvais temps la semaine dernière, je me suis dit que sur la base d'un boeuf carottes ça devait être bien bon. pour 6 personnes 500gr de collier de boeuf 500gr de pommes de terre 1kg de carottes...