Verrines de fraises au sucre sur lit de compote de rhubarbe vanillée

Eplucher les fraises, les couper en 2 ou 4 selon la grosseur.

Saupoudrer de sucre vanillé (maison pour moi avec l'excellent vanille El Vanillo)

Répartir la compote de rhubarbe également vanillée au fond des verrines

Déposer les fraises, mettre au frais 1h