Endives farcies
Recette d'endives farcies lègères
pour 4 personnes
4 endives
300gr de haché (5% ou pas)
1 yaourt 0% (ou 100gr de fromage blanc 0%)
sel poivre
1 oignon
1cc d'huile d'olive
3 toastinettes cheddar
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Nettoyer les endives, couper les trognons et les couper en 2
Les cuire à la vapeur 25mn
Préchauffer le four Th 210
Peler et hacher l'oignon
Faire chauffer l'huile d'olive et y faire fondre doucement l'oignon
Ajouter la viande, bien mélanger le tout et laisser cuire 3/4 mn
Ajouter le yaourt, sel poivre, mélanger laisser mijoter 1mn
Déposer les endives au fond d'un plat allant au four
Verser le haché au yaourt
Couvrir de toastinettes
Enfourner pour 20mn
C'est prêt :)
