Recette de pains au lait pour le Tour #39
Kikoo
Nous voici le dimanche 15 janvier 2012, il est 9h et le Tour en Cuisine démarre.
Pour ce 48ème opus, je devais choisir une recette chez Carine. Mon choix gourmand s'est porté sur des petits pains au lait délicieux!.
pour 8 pains au lait
Mettre dans la MAP:
15gr de sucre vanillé maison
1 oeuf
65gr de beurre froid en dés
150gr de lait
1CS de sel
150gr de lait
350gr de farine
1 sachet de levure de boulanger
Lancer le programme "pâte" 1h30
Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné
Former un boudin et le découper en 8
Former des petits pains, les poser sur une feuille silicone
Faire des grignes
Laisser gonfler à l'abri pendant 1h
Badigeonner de lait
Enfourner 25mn à four Th 190
C'est prêt 
CRITIQUES
Hummm il n'en est pas resté très longtemps!!!
Maintenant, allons voir ce que Isis 143 a bien pu trouver chez moi.
Bisous
Sag