Recette de tarte légère aux pommes et rhubarbe
Kikoo
Pour finir mes pommes, j'ai fait une tarte légère avec des feuilles de bricks, un fond de compote de rhubarbe et de la confiture de rhubarbe au gingembre de mon partenaire Regent's Park: le côté acidulé de la rhubarbe allié aux pommes nous a beaucoup plu.
pour 4 ou personnes
3 grosses pommes
3 feuilles de bricks
3CS de compote de rhubarbe
2CS de confiture de rhubarbe au gingembre Regent's Park
1CS de sucre vanillé maison ICI
Peler les pommes et les découper en fines tranches
(moi avec mon découpe pomme)
Préchauffer le four Th 200
Recouvrir une tourtière de papier sulfurisé
Poser les 3 feuilles de brick dessus
Tartiner le fond de compote de rhubarbe
Poser les pommes dessus
Saupoudrer de sucre vanillé
Enfourner 30mn
Faire chauffer dans une casserole la confiture de rhubarbe au gingembre pour la détendre
L'étaler au pinceau sur les pommes
Laisser refroidir le tout
C'est prêt 
CRITIQUES
C'était bon, léger donc à refaire 
Mes partenaires pour cette recette:
- Regent's Park pour ma confiture de rhubarbe gingembre
- Pearl Diffusion pour mes découpe pomme
Je vous informe aussi que je participe au concours organisé par Sorcilili du Forum Plaisirs Gourmands pour le jeu Interblog #8
Pour cela, j'irai piocher une recette chez La Griotte Bleue
Et c'est Nell qui devra choisir une recette chez moi
Bisous
Sag