Recette de tarte tomates poivron chorizo
Kikoo
Comme vous le savez, j'adore le poivron et le chorizo alors comme tomates et poivrons verts envahissent mon jardin je concocte des recettes avec ces bonnes choses ;)
Cette tarte était vraiment délicieuse.
pour 6 personnes (ou 4!)
1 pâte feuilletée (marie naturelle pour moi)
1 poivron vert
1 petit oignon
2 tomates
75gr de chorizo st agaune (mon préféré!) en rondelles
20cl de coulis de tomates aux herbes de provence
sel poivre
10gr de parmesan râpé
1cc d'huile d'olive
Peler et émincer l'oignon
Retirer les graines et les membranes blanches du poivron
Les couper en petit dés (moi avec mon alligator)
Faire revenir l'oignon et le poivron dans l'huile d'olive et laisser fondre doucement pendant 5mn avec sel et poivre
Ajouter le coulis de tomates et laisser mojoter 5mn
Préchauffer le four Th 210
Mettre la pâte feuilletée dans une tourtière
Verser la compotée au fond
Couvrir de rondelles de chorizo et de tomates
saupoudrer de 10gr de parmesan râpé
Enfourner 30mn
C'est prêt 
CRITIQUES
Un délice avec une bonne salade verte 
Mon partenaire pour cette recette:
- Kookit pour mon alligator
Bisous
Sag