Recette de tarte fine chorizo jambon ricotta
Kikoo
J'adore les tartes fines et en voici une nouvelle version très sympa.
pour 6 personnes
1 pâte feuilletée (marie naturelle pour moi)
1 tranche de jambon
4 tranches fines de chorizo
100gr de ricotta
6 brin de persil
poivre
30gr de gruyère râpé
2 oeufs
Préchauffer le four Th 210
Etaler à plat la pâte feuilletée
Couvrir la pâte de ricotta
Découper le jambon et petits morceaxu et les poser sur la tarte
Couper les tranches de chorizo en 2 et les poser par dessus
Poivrer
Répartir le persil
Saupoudrer de gruyère
Enfourner 15mn
Casser les oeufs par dessus et cuire 5/7mn
C'est prêt 
CRITIQUES
Ces petites tartes fines sont succulentes et moins grasses que les quiches!!
Bisous
Sag