Recette de terrine de jambon et asperges

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Des petites terrines à déguster chaudes ou tièdes, très légères.

 

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pour 6 terrines

2pp/terrine

 

4 tranches de jambon découenné dégraissé

1 petite boîte d'asperges blanches

3 vaches qui meuh

1 oeuf

2CS de fromage blanc 20%

sel persaillade

 

Préchauffer le four TH 180

Mixer le jambon avec les asperges

Ajouter le fromage blanc, l'oeuf, le sel et la persaillade

Répartir dans 6 empreintes à tartelettes

Déposer 1/2 vache qui meuh sur chaque terrine

Enfourner pour 25mn

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Très bien relevées, ces petites terrines sont légères. Juste faire attention à bien égoutter les asperges pour éviter qu'elles ne rendent trop d'eau à la cuisson.

 

Bisous

Sag

Publié dans Clafoutis et Cie

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Isa 17/03/2013 09:31

Jolie terrine parfait pour une entrée.... A tester... Bon week end

nicole 14/03/2013 18:14

tu me tentes bisous

afaurore 14/03/2013 15:57

miammmmm avec des asperges

patricia 14/03/2013 14:53

hummm, bisous

FLaure 14/03/2013 10:40

Quel genre de moule as-tu utilisé? Cela semble assez plat. Peut-on le faire dans la terrine TUP?
Bonne journée, FLaure

sagweste 18/03/2013 12:08



j'ai pris le moule demarle 6 empreinte tablettes mais j'ai hesité avec le micro vap ;) donc tu peux les faire aussi dans des moules à cannelé ou à tartelettes


bisuos


ag



cécile 14/03/2013 09:06

Bonjour,
Bonne idée,pour le soir avec une salade?
Sinon, par quoi peut-on remplacer les asperges, car à la maison, ils ne sont pas fans de ce légumes.Merci
Bonne journée.

sagweste 18/03/2013 12:10



je remplacerai par des coeurs de palmiers également ou bien du maïs aussi ça doit etre bon mais il fuarda bien mixer pour avoir presque une purée


bisou


sag



regine 14/03/2013 08:20

super entree ! merci beaucoup