Recette de paninis légers

Publié le 31 janvier 2009 par sagweste

Kikoo

Et voilà, encore de la junk food mais revisité façon légeeeerrrr ;o))
J'avoue ne jamais avoir mangé de paninis dans le commerce alors cette recette a été pour moi une première. Timari qui en a déjà goûté a dit que l'on retrouvait bien la saveur du panani bien dégoulinant looollll
La recette je l'ai trouvé chez Virginie.

pour 6 paninis
4pt/panini fourré

pour la pâte
19pt la boule de pâte
3pt/pâton (on en fait 6)

310gr de farine 15.5pt
1 sachet de levure de boulanger 1pt
1/2 cc de sel
1CS d'huile d'olive 2pt
50ml de lait écrémé 0.5pt
100ml d'eau tiède

Mettre dans la MAP, programme "pâte" 1h30
Etaler la pâte sur un plan fariné
Faire 6 patons et les étaler en forme de rectangle
Les laisser gonfler dans le four éteint 30mn
Préchauffer le four TH 240
Enfourner les pâtons 12/15mn
Ils ne doivent pas se colorer
Laisser un peu tièdir

Les couper en deux et les fourrer à votre guise
Nous pour 1pt
1Cs de fromage blanc 0% avec 1cc de moutarde
+ 1 tranche de bacon + 5gr de gruyère + 1 feuille de laitue

Brancher l'appareil à croque
Faire cuire les paninis

CRITIQUES

J'en ai fait 6 mais j'ai trouvé que le 2ème était trop copieux ;o))) J'ai eu plus grands yeux que grand ventre

Bisous
Sag