poisson et crustaces

Recette pour 8 rouleaux de Makis 8 feuilles de Nori 200g de saumon frais du riz blanc cuit (spécial ou pas) Saucu pour nems ou soja __________________ Couper le saumon en 8 lanières Etaler la feuille de Nori, l'humidifier Etaler du riz sur un rectangle...

Kikoo Un plat très aimé chez nous est celui des makis maison. Il est vrai que rien de plus simple à faire: du riz cuit à température ambiante, du saumon cru et des feuilles de nori (des algues que l'on trouve dans tous supermarchés au rayon asia). Pour...

Kikoo Les moules et moi c'est une grande histoire d'amour. Alors voici un petit gratiné tout léger mais tout bon! pour 2 personnes 7pp/part 450gr de moules à l'ail surgelées (sinon mélanger crème 5%, ail pressé, persil,sel poivre) (9pp le tout) 4 blancs...

Kikoo Lors de mon séminaire à Biarritz, je me suis ramenée une corde de Piments d'Espelette à sécher. On a goûté cela cette semaine: j pensais que c'était assez doux mais ça arrache la bouche quand même looooolll. pour 1 personne 1/3 de piment d'Espelette...

Kikoo Un petit plat simple et équilibré qui ravira vos papilles. pour 2 personnes 2 filets de colins surgelés 1/2 boîte d'épinard 2CS de salsa 3cc de pesto sel poivre Préchauffer le four TH 210 Etaler un papier alu au fond d'un plat allant au four Déposer...

Kikoo De belles crevettes au congelateur, des épices dans le placard, on se fait un bon repas relevé. pour 3 personnes 500gr de grosses crevettes avec queues decongelées 20cl de crème liquide 30% sel poivre 1/2cc d'ail en poudre 1/2cc de curcuma 1/2cc...

Kikoo Nous sommes le dimanche 27 janvier 2013, il est 10h00 et la Ronde Inter Blog débute. Pour ce 34ème opus, je devais aller trouver mon bonheur chez The Cooking Sisters et mon choix s'est arrêté sur des filets de poisson en croûte de parmesan, chapelure...

Kikoo Voici une recette toute simple mais super bonne: j'ai associé un restant de sauce bolo avec un poisson, et bien c'était vraiment très bon et prêt en 30mn! pour 3 personnes 4pp/ part 3 filets de lieu noir 1/2 pot de sauce bolognèse (150gr) 10cl de...

Kikoo Une recette que j'avais en tête depuis pas mal de temps mais que je ne prennais pas le temps de réaliser alors qu'elle est prête en 5 minutes! Au résultat beaucoup de goût!! pour 3 personnes 3pp/ demi poivron farcis 3 poivrons (nous 2 verts et 1...

Kikoo Pour varier les plat light, j'ai allié choufleur et surimis: je me fais plaisir vu que je suis quasiment la seule à aimer le choufleur à la maison lol. Au final, un plat complet tout léger. pour 2 personnes 5pp/part 1/2 choufleur (500gr) 12 bâtonnets...