Top articles
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Bavarois au citron
Kikoo Pour la St Valentin , je voulais un dessert frais et léger en bouche: ce dessert nous a vraiment ravi. J'ai trouvé cette recette chez Ghislaine Cuine ICI. Pour 4 bavarois génoise: 1 oeuf 35gr de farine 35gr de sucre 5g d'eau Préchauffer le four...
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Pudding à la banane
Kikoo, Voici une recette de pudding à la crème pâtissière trop bonne! C'est une auteure que j'aime beaucoup Aurélie Venem qui me l'a donnée hier, alors hop, je profite de 4 bananes bien mûres pour tester! __________ Pour 6/8 personnes 4 bananes bien mûres...
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Gâteau tatin àla rhubarbe
Gâteau tatin à la rhubarbe pour 6/8 personnes Pour le gâteau : - 100 g de beurre - 175 g de sucre - 3 oeufs - 200 g de farine - 1/2 verre de lait - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture : - 500 g de rhubarbe - 75 g de beurre...
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Pastilla poireaux poulet feta - 6 en jsc
si 4 parts: 6 pp en jsc si 6 parts: 4pp en jsc 8 feuilles de bricks 8pp 2 jaunes 400gr de poulet en petits dés 1 oignon 3 gros blancs de poireaux 1CS d'huile d'olive 2pp 20gr de parmesan 2pp 10gr de beurre 3pp 200gr de feta allégée à 8% 7pp sel poivre...
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Endives farcies
Recette d'endives farcies lègères pour 4 personnes 4 endives 300gr de haché (5% ou pas) 1 yaourt 0% (ou 100gr de fromage blanc 0%) sel poivre 1 oignon 1cc d'huile d'olive 3 toastinettes cheddar _____________________ Nettoyer les endives, couper les trognons...
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Roulés d'aubergine aux quenelles de Lyon
Un plat succulent et généreux que j'ai accompagné d'une salade. Roulés d'aubergine aux quenelles de Lyon Pour 4 personnes 1 belle aubergine 4 quenelles de Lyon 1 pot de sauce tomates (moi sorrentino) 100gr de gruyère râpé huile d'olive fleur de sel __________________________...
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Gâteau moelleux au pastis 51
Gâteau moelleux au Pastis Pour 30 bouchées ou 8 personnes 7cl de pastis 3 oeufs 190gr de sucre 200gr de farine 1 sachet de levure 150gr de beurre 1/2sel de la confiture de fraise ____________________ Préchauffer le four Th 180 Séparer les blancs des jaunes...
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Clafoutis de tomates cerises et feta
pour 4/6 personnes 500gr de tomates cerises 50gr de feta 3 oeufs 60cl de lait 50gr de gruyère rapé 100gr de farine sel poivre herbes de Provence un filet d'huile d'olive __________________ préchauffer le four TH 190 déposer les tomates dans le fond d'un...
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Escalopes de poulet farcies aux épinards et ricotta
Escalopes de poulet farcies aux épinards et ricotta 4 escalopes de poulet 400gr d'épinards frais 125gr de ricotta sel poivre paprika gruyère râpé 1cc d'huile d'olive ________________________ Préchauffer le four Th 210 Equeuter les feuilles d'épinards,...
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Gâteau prunes flocons d'avoine - 0 en JSC
Gâteau prunes et flocons d'avoine 0 en JSC si édulcorant 1 en JSC si sirop d'agave pour 4 parts en petit déjeuner 50gr de flocons d'avoine 25gr de semoule très fine 3 oeufs 250gr de fromage blanc à0% 2CS de sirop d'agave 8 prunes ____________________________...
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Fajitas à la bolognaise au plat de côtes de boeuf
Fajitas à la bolognaise au plat de côtes de boeuf pour 6 fajitas 6 galettes de blé ou de maïs 300gr de plat de côtes de boeuf cuit (restant de pot au feu) gruyère huile d'olive 1 oignon 1 pot de sauce bolognaise ____________________ Mixer le plat de côtes...
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Gâteau de fromage blanc
Gâteau de fromage blanc pour 6/8 personnes 400gr de fromage blanc battu (moi 0%) 1 gousse de vanille El Vanillo 80gr de sucre 40gr de farine 40gr de maïzena 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Séparer les blanc des jaunes Monter les blancs en neige...
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Gaufrettes sèches vanillées
Kikoo Je n'avais encore jamais testé les plaques à gaufrettes de mon gaufrier Téfal: c'est chose faite et je risque de les utiliser souvent! Pour la recette, je me suis inspirée de celle de Patchouka: un régal! Pour une vingtaine de gaufrettes 2 oeufs...
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Sablés au fromage pour l'apéritif
Kikoo Pour un apéritif, j'ai voulu réaliser de petits sablés: voici ma version. Pour 15 sablés 2 jaunes 40gr de beurre 1/2 sel mou 25gr de parmesan moulu 25gr de gruyère râpé 100gr de farine 1cc de cerfeuil séché 1cc de graines de sésame Préchauffer le...
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Omelette de chou-fleur au four façon muffins
Omelette de chou-fleur au four façon muffins pour 6 empreintes à muffins 1/2 chou-fleur 2 oeufs 10cl de crème liquide légère sel poivre 10gr de gruyère rapé 10gr de parmesan moulu __________________________________ Cuire les bouquets de chou-fleur 15mn...
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Petits flans de tapioca au caramel
Flans de tapioca au caramel pour 4 ramequins 4CS de caramel 500ml de lait écrémé 25gr de fructose 50gr de tapioca 1 gros oeuf Faire chauffer le lait avec le fructose Une fois à ébullition, verser le tapioca en pluie et laisser mijoter pendant 15mn à feu...
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Plat complet tomates blé noir et thon - 0 en JSC
Plat complet tomates thon oeuf galettes de blé noir pour 4 personnes 0 en JSC MG offerte 1 petite boîte de thon 300gr de tomates ou tomates cerises pour moi 2 oeufs 1 feuille de laurier 3 galettes de blé noir sel poivre ail moulue 1cc d'huile d'olive...
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Gâteau aux pommes - 0 en jsc
Recette de gâteau aux pommes vanillées 0 en jsc pour 4 belles part ou 6 plus petites 3 belles pommes 2 oeufs 150gr de fromage blanc 0% 100gr de flocons d'avoine 1 gousse de vanille édulcorant (moi 2cs de fructose vivis) ____________________________ Préchauffer...
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Gâteau du matin flocons d'avoine pommes jus de citrons - 0 en JSC
Gâteau du matin flocons d'avoine, jus de citron, pommes 0 en jsc à couper en 4 2 oeufs 80gr de flocons d'avoine 200g de fromage blanc 0% 3 pommes le jus de 2 citrons (environ car moi c'est mon jus de citron en petite bouteille jaune). Préchauffer le four...
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Financiers natures au beurre 1/2 sel
Financiers natures (10 pièces) 2 blancs d'oeufs 50gr de beurre 1/2sel 30gr de farine 50gr de poudre d'amandes 75gr de sucre glace _________________________ Préchauffer le four TH 180 Faire fondre le beurre au micro onde 20s Mélanger farine, poudre d'amandes...
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Endiveflette légère aux 2 pommes ou tartiflette à l'endive
Endiveflette légère aux 2 pommes ou tartiflette à l'endive pour 4 personnes 4 endives 1 pomme 2 grosses pommes de terre 1 oignon 10 lanières de Comté 1 boîte de dés de jambon 1CS de crème épaisse légère sel poivre 1CS d'huile d'olive (1cc de sucre si...
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Cake salé jambon feta sauce tomate
Cake salé au jambon, feta et sauce tomate Kikoo Petit cake salé pour le soir avec une crudité. 4 tranches de jambon 40gr de gruyère râpé 1CS d'huile d'olive 6 cubes de feta marinée 3 oeufs 150gr de farine 125ml de l'ait écrémé 1 sachet de levure sel poivre...
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Roulés feuilletés goût pizza en plat principal
Roulés feuilletés goût pizza Pour 4 parts 1 pâte feuilletée 3 tranches de jambon 1 petit pot de sauce tomate gruyère râpé ___________________________ Préchauffer le four Th 210 Etaler la pâte feuilletée Couvrir de sauce tomate Découper des bandes de jambon...
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Oeufs cocotte aux girolles et serrano
Une idée pour un soir très vite prête, on peut changer par des champignons de paris également, accompagner d'une crudité et de mouillettes. Oeufs cocotte aux girolles et serrano pour 4 ramequins 4 oeufs frais 4 tranches de serrano 1CS de crème épaisse...
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Lasagnes au plat de côtes de boeuf et toastinettes
Lasagnes au plat de cotes de boeuf et toastinettes pour 6 personnes 1kg de plat de côtes de boeuf 2 cubes boeuf 500ml de purée de tomates 1 oignon 1cc d'huile d'olive sel poivre curcuma, paprika, coriandre cumin moulus 10cl de crème liquide légère 6 toastinettes...