Recette de salade d'un soir d'été

Publié le 7 juin 2009 par sagweste

Kikoo

LOL ben oui, je ne sais pas comment appeler ma salade fourre-tout faite dernièrement alors on se saisit du fait qu'il faisait beau et chaud

J'ai mis que des restes du frigo et le pire c'est que le résultat fut très bon ;o)))

pour 3 personnes
4pt/personne

1 sachet de miette de surimi 4.25pt
1 petite boite de maïs 2pt
200gr de pâtes cuites (moi des coudées rayées) 4pt
4 tiges d'aillet du panier
1 aillet
20gr de parmesan râpé 2pt
2CS de fromage blanc 0% 0.5pt
1cc de tahin 1pt
1CS de vinaigre de cidre fermier
sel bio poivre

Dans un bol préparer la sauce:
Mélanger le fromage blanc, le tahin, le sel, le poivre et le vinaigre de cidre
Dans un grand saladier:
Mélanger les pâtes, les miettes de surimis et le maïs
Couper aux ciseaux les tiges d'aillet façon ciboulette
Emincer l'aillet et l'ajouter à la salade
Verser la sauce au fromage blanc et râper des copeaux de parmesan par dessus
C'est prêt

CRITIQUES

Très bon et copieux également ;o)
Le tahin relève bien le fromage blanc.
Le vinaigre de cidre fermier vient d'un collègue à M. DUBOIS chez qui j'achète mon panier toutes les semaines: il est très prononcé et délicieux.

Bisous
Sag